10分で完成する！魅力的なせいろ料理のレシピ本が登場

10分で楽しむせいろ料理！

株式会社高橋書店より、2025年11月25日に発売された『いちばんおいしい！１０分せいろレシピ』は、著者フミさんが手がけた新たなレシピ本です。忙しい日々を送る現代人に向けて、わずか10分の作業で、おいしくてヘルシーなせいろ料理が楽しめる方法を紹介しています。特に「自炊できた私、えらい！」という自己肯定感をもたらすメニューが魅力です。

簡単なのに本格的！

この本の特長は、作業時間が10分で済むことです。あとは食材をせいろにのせて蒸すだけ。主菜と副菜を同時に作れる「パズル献立」スタイルも採用されており、冷蔵庫の余り物を賢く使いこなすことができます。ハンバーグやチーズタッカルビといったがっつり系から、おつまみやおやつまで、思わず試したくなる69品のレシピを収録しています。これまでのせいろ料理に対するイメージを覆すような内容になっています。

疲れた日の救世主

仕事から帰って疲れ果て、料理をする余力がないと感じる日でも、冷蔵庫の食材を切ってせいろに載せて蒸すだけ。がんばりすぎなくても、整った美味しい食卓が待っています。この魅力は、特に時間がない方にこそ感じてほしいですね。献立に悩む必要もなく、献立の組み合わせが自由自在なので、晩ごはんの準備がぐっと楽になります。

せいろパズル献立の新提案

せいろの使い方は簡単です。1段目には主菜、2段目には副菜を入れるだけで、同時に一食が完成。例えば、絶品の蒸しポッサムやえび蒸し餃子、鮭のちゃんちゃん蒸しなど、選りすぐりのレシピが揃っています。さらに、冷蔵庫に残っている食材を一気に消費できるので、無駄がなくなります。

様々なレシピがここに！

本書では、食材別に分けられたレシピや、余った食材を利用した料理も充実。鶏むね肉、豚こま肉、豆腐を使ったを含むクリエイティブなレシピは、再現性も高く、日常の食卓をより豊かにしてくれます。また、献立にもう一品欲しい時にも役立つ副菜のレシピも豊富です。さらに「蒸したらおいしい意外なもの」というコラムも必見です。

著者フミさんの魅力

著者のフミさんは、IT企業に勤務しながら、自身のInstagramアカウントを通じて10分で作れるヘルシーな料理を発信しています。7.6万人を超えるフォロワーに支持される彼女のレシピは、初心者にとっても取り組みやすくなっています。彼女は、料理を通じて健康改善を実感し、その経験からせいろの便利さを広く伝えたいという思いから本書を執筆しました。