吉野家が新たに「やわらか牛丼の具」を歯科医院で発売、食のサポート拡充へ

吉野家、歯科医院向けに新しい牛丼を提供開始

株式会社吉野家が、株式会社ヨシダとの協力で、噛む力に配慮した「やわらか牛丼の具」と「きざみ牛丼の具」を開発しました。この新製品は2025年6月21日から全国の歯科医院で販売される予定です。

食事に配慮が必要な方への新たな提案

今回の取り組みは、歯科治療を受ける方々の食事ニーズに応えるものです。超高齢社会に突入し、健康寿命を延ばすことが求められる中で、食事を通じた健康維持の重要性が見直されています。高齢者の中には、咀嚼や嚥下機能が低下し、食事を楽しめない方も多く存在します。患者様からは「食べられるものが限られ、楽しめない」という声が聞かれ、それに応えるための新たなアプローチが必要とされています。

歯科医院での販売の背景

ヨシダは歯科業界での多年の経験を基に、「食の課題」を解決するための食品提供を開始しました。特に今回の牛丼製品は、食べやすさと美味しさを兼ね備え、幅広い世代に愛される吉野家とタッグを組んでの開発がなされました。「いつもの美味しい牛丼を、もっと食べやすく」をテーマに、さまざまな口腔状態の患者様に向けた製品が誕生しました。

製品の特長：まったく新しい体験

新製品には以下のような特長があります：

- やわらかさの選択肢：

- やわらか牛丼の具：歯ぐきでつぶせる程度のやわらかさを持ちながら、形は残しています。
- きざみ牛丼の具：さらに細かくカットされていて、舌でつぶせるレベルのやわらかさです。

- 美味しさの維持：塩分を控えつつ、吉野家の際立った牛肉の旨味と玉ねぎの甘みはそのまま楽しめるよう工夫されています。
- 手軽さ：袋のまま電子レンジで温めるだけのため、調理が簡単です。工夫されたパッケージは、常温保存も可能で、持ち運びにも便利です。

歯科医院での提案：食のソリューション

吉野家の新製品は単なる介護食品にとどまらず、歯科医院での患者様への「食のソリューション」として位置づけられています。抜歯後やインプラント治療後の患者様、矯正治療中の方々、そして義歯治療中の皆様に、必要な栄養をしっかりと摂取できる優しい食事として提案されています。特に、在宅療養中の患者様には、食事の選択肢を広げる役割も期待されています。

会社概要

株式会社ヨシダは、1906年に設立され、歯科医療用機械や材料、薬品の卸売販売を行っています。歯科医院の開業支援や経営コンサルティング、食事療法のサポート食品なども提供しており、歯科分野における包括的なサービスを展開しています。

まとめ

吉野家が新たに展開する「やわらか牛丼の具」と「きざみ牛丼の具」は、特に食事に配慮が必要な方々に寄り添った製品です。歯科医院を通じて、これからの生活を少しでも豊かにするための一助となることを目指しています。今回の取り組みが、今後の食の選択肢を広げ、多くの患者様にとっての“ほっとする時間”を提供できることを願っています。