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「秀ちゃんラーメン」がマレーシアに初進出

福岡の名店「秀ちゃんラーメン」が、今夏マレーシア・クアラルンプールにて初めての出店を果たしました。この店舗は、「お試し出店サービス」の第4弾プロジェクトとして、株式会社VIDA Corporationが出資する合弁会社TASTE FOOD JAPANの支援のもとで実現したものです。

「お試し出店サービス」とは？

「お試し出店サービス」は、海外出店を考える飲食店に向けたユニークな取り組みで、期間限定の出店を通じて現地市場でのテストマーケティングが可能です。出店前の物件手配や店舗デザイン、そして現地メディアとの連携まで、出店準備のあらゆる側面をサポートします。このサービスを利用すれば、海外進出のリスクを軽減し、現地の需要に応じた柔軟な戦略を練ることができます。

待望の「秀ちゃんラーメン」のレシピ

この新店舗は、濃厚な博多豚骨ラーメンをベースにしたメニューを展開し、特に MSG 不使用の本場の味を提供します。主力メニューには「味玉ラーメン」や「赤秀(AKA-HIDE)」、さらには「土鍋炊き麻婆麺」があり、現地の好みに合わせた創作メニューも展開される予定です。これらのメニューは、30年以上の実績を持つ福岡のラーメン文化を反映したものです。

出店地の特徴

店舗がオープンしたのは、クアラルンプールの「ロット・テン」、アジアの食文化を楽しむ多くの人々が集まる繁華街・ブキッ・ビンタン内です。日本食のフードコート、ジェーズ・ゲート・ダイニングの一角に位置し、周辺にはしゃぶしゃぶや寿司などの他、多様な日本食店舗が出店しています。これにより、日本のラーメンを求める多くのお客様との出会いが期待されます。

今後の展望

今回の出店成功を受けて、今後も「秀ちゃんラーメン」の海外展開が期待されます。「お試し出店サービス」は、既に多くの飲食業者に利用されており、他にも「伝説のすた丼屋」や「麺屋帆のる」といった国内人気店もこのプロジェクトに参加しており、その実績は今後の新規進出に自信をもたらすものとなっています。

最後に

「秀ちゃんラーメン」は、ただのラーメン店ではなく、日本食文化の魅力を世界に広げる大使役を担っています。今回の海外進出は、その一環であり、ラーメンファンのみならず、現地の食文化を愛する全ての人々に向けて、新しい味と体験を提供することでしょう。食を通じた国際交流の一助となることが期待されます。

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