冬季限定！丸亀製麺の新作あんかけうどんを食べよう

冬季限定！味わい深い新作うどんが登場

寒さが一段と厳しくなる1月。今回、讃岐うどん専門店「丸亀製麺」から新たに登場するのは、『肉がさね玉子あんかけうどん』です。1月14日より全国の店舗で、手づくり・できたての温かい料理が提供されるこの期間限定メニューは、心と身体をしっかりと温めること間違いなしです。

冬の手しごとによる香り高い一杯

この新作うどんは、毎日粉から打たれるもちもちのうどんが主役。特製の玉子あんかけには、丁寧に溶き入れた卵とこだわりの白だしがベースになっています。焼き上げた牛肉と合わせそぼろが、豊かな旨みを引き立てるこの一杯は、寒い冬の味わいとして特に人気があります。

加えて、同日より『だし玉肉づつみうどん』も販売スタート。こちらは、ご注文ごとに焼き上げられるだし巻き玉子が特徴で、甘辛い合わせそぼろをしっかり包み込んでいます。ひと口食べれば、ふわっとした玉子の甘みとだしの旨みが口の中に広がり、まさに玉子好きにはたまらない一杯です。

特徴的な食材の組み合わせ

『肉がさね玉子あんかけうどん』は、まず特製のあんかけが温かさをキープしてくれます。このあんかけのために、店内で数時間おきに作られる白だしが使われており、その香り高い風味が全体を引き立てています。牛肉は甘めに仕上げられ、肉汁がじゅわっと出でくるような絶品です。

さらに、徹底したこだわりの中には、毎日粉から作り上げるうどんがあります。100%国産の小麦粉を使用したこの麺は、釜から直接提供される釜抜きスタイル。そのため、ふわっとした食感を楽しめるのが特徴です。

新作メニューの魅力

また、同時に新発売される『だし玉肉づつみうどん』も見逃せません。一つひとつ丁寧に焼かれただし巻き玉子は、約2個分の卵を贅沢に使い、白だしの下味が施されています。これに合わせそぼろを包み、公言通りのふわふわの食感に仕上げられています。新たな冬の味わいとしてぜひ味わってほしいメニューです。

一方で、2025年11月からの人気メニュー『鴨ねぎうどん』はそのまま継続されます。合鴨肉の旨みと白ねぎの甘みを合わせたこの一杯も、冬ならではの美味しさが詰まっています。あつあつの鴨だしが、腰のあるうどんとしっかり絡み、一口ごとに満足感を提供します。

丸亀製麺の手間ひまかけた魅力

丸亀製麺は「食の感動体験」を追求し、全店舗で手間暇かけた料理を提供することにこだわっています。ここでは、こだわり抜いた食材と腕を持つ麺職人が絡むことで、手作りの温かい美味しさが生まれます。

特に、『肉がさね玉子あんかけうどん』の背後には、厳選された食材と熟練の技術が融合した結果、冬の時期にぴったりな絶品が誕生しています。また、サステナブルな活動や食育活動にも積極的に取り組んでおり、様々な場面での食への愛情を感じさせてくれます。

ぜひこの冬、丸亀製麺で新作うどんを味わい、心も身体も温まる体験をしてみてください。