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ラーメンWalker北海道2027の魅力に迫る

株式会社角川アスキー総合研究所が、ラーメン情報誌『ラーメンWalker北海道2027』を2026年8月27日に発売します。この本は、創刊から18年を経て、さらに進化したラーメンの情報を提供することを目的としています。特に北海道の独自のラーメン文化を深く掘り下げる内容となっています。

特集内容の概要

本誌では、北海道の「家系ラーメン」に焦点を当て、その独自の進化を特集。また、新たに登場する注目のラーメン店や、毎年恒例の「ラーメンWalkerグランプリ北海道2026」の金・銀・銅賞受賞店を発表します。さらに、ラーメンに関するデータを視覚的に理解できる新企画「ラーメン白書」も用意されており、地域や観光客に人気のあるメニューなどを紹介。

巻頭企画と特集

• - お得な特典＆限定麺ラリー : 人気店主が本誌読者のために考案した限定麺を体験するスタンプラリーを実施。
• - 新店調査: 北海道の家系ラーメンがどのように進化しているのか、2つの新店を基にした取材により探求。
• - ラーメンWalkerグランプリ2026: 厳選された店舗を審査し、受賞店を発表します。過去に高評価を得た殿堂店にもフォーカス。
• - ラーメン白書: ラーメンを食べる地域や人気メニューをデータから読み解く新しい試み。

エリア別紹介

本誌は、札幌、函館、旭川、釧路など、北海道全域で厳選された106軒のラーメン店をエリア別に紹介。長く地元に愛され続ける店舗から新進気鋭のラーメン店まで、幅広い情報が満載です。

便利な巻末付録

加えて、誌面で紹介した店舗を容易に探せる切り離し可能なラーメンMAPも付いており、読者の旅行や食事の際に役立ちます。

書誌情報

• - 書名 : 『ラーメンWalker北海道2027』
• - 発売日 : 2026年8月27日（木）
• - 定価 : 1,078円（本体980円＋税）
• - 判型 : A4判 / ページ数 : 114ページ
• - ISBN : 9784049113143
• - 公式サイト : Kadokawa

この『ラーメンWalker北海道2027』は、ラーメン好きにはたまらない一冊です。次回の「ラーメンWalkerグランプリ2027」へ向けた推薦店も募集しており、読者参加型の要素も持っています。全国版も順次刊行予定ですので、ぜひお楽しみに！

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