ラー麺ずんどう屋が新商品『ずんどう屋流冷やしらーめん』を発表！夏の新定番登場

夏の風物詩、ずんどう屋の新冷やしらーめん登場

「ラー麺ずんどう屋」が新たに自信作『ずんどう屋流冷やしらーめん』を2025年7月1日（火）から全国で期間限定販売します。10年以上かけて愛され続けるこの店の人気メニュー、冷やし系ラーメンがまたさらに進化しました！

特徴的なスープ

新商品の大きな特徴は、豚清湯と魚介のダブルスープにあります。まず作られるのは豚清湯。このスープは、豚骨や豚足、豚皮をじっくりと煮込むことで透明感のあるつややかなスープが完成し、さらに昆布や干し椎茸を加えることでより深いコクとあっさりとした後味を実現しています。

そして、ここに5種類の魚をブレンドした濃厚な魚介出汁が加わります。鰯、鯖、宗田鰹、鰹、焼きあごが織りなすダブルスープに、キリッとした醤油が効き、まるでスープ全体に広がる豊かな旨味を感じさせます。

自家製多加水麺の魅力

このスープに寄り添うのは、喉越し抜群の自家製多加水麺です。もちもちとした弾力のあるこの麺が、冷えたスープと絡むことで絶妙な味わいを生み出しています。トッピングには、しっとりやわらかい低温調理の豚肩ロースチャーシューや、赤キャベツのマイルドな酢漬け、香ばしい穂先メンマがのせられ、全体のバランスを整えています。

夏の特別メニュー

この冷やしらーめんだけでなく、今年の夏には『ピリ辛冷やしらーめん』や『マー油冷やしらーめん』も用意されており、辛味や香ばしい風味が楽しめる一杯もお楽しみ頂けます。辛味にはニンニクが効いた特製ダレが使用されており、最後まで食べ応えのあるボリューム感満点です。

販売情報

『ずんどう屋流冷やしらーめん』は、2025年7月1日から9月中旬まで販売され、各店舗で792円から980円の価格で提供されます。ただし、心斎橋、梅田東通り、梅田堂山店では提供がないため、訪問を考えている方は注意が必要です。また、替玉の提供ができないため、注文時にはご注意ください。

黒毛和牛ローストビーフらーめんも登場

さらに、「ラー麺ずんどう屋」では2025年7月15日から『黒毛和牛ローストビーフらーめん』も販売開始します。これは、濃厚な豚骨スープに牛テールの旨味が加わった、贅沢な一杯です。トップにはたっぷりの黒毛和牛ローストビーフがのり、その絶妙な食感と芳醇な香りがスープとシンプルに調和します。そのほかにも多彩なトッピングで構成され、見た目にも美しい一品が楽しめます。