稲田俊輔の新刊『ベジ道楽』発売記念イベントが楽しみ！

稲田俊輔の新たな挑戦、野菜の魅力を伝えるレシピ本『ベジ道楽』の発売

料理人・文筆家として知られる稲田俊輔の最新作『ベジ道楽野菜をおいしく楽しむための偏愛ガイド』が、2025年4月24日（木）に発売されます。この書籍では、野菜の本質的なおいしさを追求し、140以上のレシピとともにその楽しみ方を丁寧に言語化。SNSでも多くの支持を受け、累計フォロワー数は9.8万人を超えた稲田氏が、野菜の魅力を最大限に引き出します。

本書の魅力とは？

『ベジ道楽』はただの料理本ではありません。料理をただ提供するだけでなく、読む楽しみも提供しています。各野菜の特徴やその魅力を、分かりやすく解説し、読者が料理しながら学ぶことができる一冊に仕上がっています。例えば、なぜ特定の野菜が美味しいのか、どう楽しむのかが具体的に述べられています。

特に注目すべきは、シンプルで扱いやすいレシピの数々。これにより、食材のアレンジも容易で、食卓に飽きが来ることはありません。さらに、野菜を美味しく食べるための基本的な調理法も紹介されているので、初めて料理に挑戦する人でも安心して活用できる内容です。

発売記念トークイベントの詳細

また、書籍の発売を記念し、2025年4月26日（土）にトークイベントを開催。このイベントでは、著者である稲田俊輔氏と、スープ作家の有賀薫氏が参加し、野菜の魅力やその料理の奥深さについて話し合います。会場では、参加者からの質問も受け付けており、実際に野菜料理を学んでいる方々からの生の声が聞けるチャンスです。