ダイエット中でも楽しめる！『野菜どっさりやせパスタ100』の魅力とは？

ダイエット中でも楽しめる！

ダイエットに取り組む人にとって、パスタは魅力的でありながらも糖質が気になる存在です。しかし、そんな悩みを解決するためのレシピ本が登場しました。その名も『野菜どっさりやせパスタ100』。今回、主婦と生活社から3月14日に発売されるこの本には、健康的に満足感を得られるパスタのレシピがたくさん詰まっています。

糖質をカットした新しいパスタライフ

従来のパスタといえば、高糖質でダイエット中の大敵とも言われてきましたが、この『やせパスタ』は、麺の量を通常の半分、つまり1人分でわずか50グラムに抑えています。これによって、糖質も半分に抑えることができます。さらに、代わりにたっぷりの野菜やたんぱく質を追加することで、栄養バランスが整い、低カロリーながらも満足感のある一皿を楽しめます。

豊富な食材を使用

このレシピ本の特長の一つは、パスタに合わせる食材にこだわっている点です。例えば、低糖質な野菜や食物繊維が豊富なきのこ、腸の健康をサポートする発酵食品を駆使して、ただのパスタではなく、体に嬉しいパスタ料理を提案しています。これにより、パスタの魅力を存分に味わいながらも、健康的な食生活を実現することが可能となります。

簡単に作れるパスタレシピ

また、レシピはあえるだけ、のせるだけ、さっと炒めるだけといったシンプルな作り方ばかり。さらに、ワンパン料理やレンジで簡単に作れるラクラクパスタまで幅広く掲載されており、忙しい日常の中でも手軽に取り入れられるのが嬉しいポイントです。

バリエーション豊かなメニュー

和・洋・中・エスニックと多彩なメニューが100品も揃っており、飽きることなく楽しめるのも魅力です。豊富な野菜を使うことで、色鮮やかで見た目にも美しいパスタ料理が完成し、家族や友人との食卓を華やかに彩ります。そして、一口食べるたびに感じる満足感は、ダイエット中とは思えないほど！

著者の新谷友里江さん

この『やせパスタ』を開発したのは、料理家であり管理栄養士の新谷友里江さんです。彼女自身も産後のダイエットに成功した経験を持つため、実体験に基づいたリアルなレシピが魅力です。新谷さんは、大学在学中から料理の道を志し、様々な経験を経て、今では家庭で実践しやすいレシピの開発を行っています。

書誌情報

『野菜どっさりやせパスタ100』は、2025年3月14日に主婦と生活社から発売。定価は1650円（税込）で、ISBNは978-4-391-16408-4です。著者の新谷さんの他の著書も合わせてチェックしてみてください。

この革新的なレシピ本が登場することで、ダイエット中のパスタライフが一新される予感がします。美味しさと健康を両立させた、新しいパスタの世界をぜひ楽しんでみてはいかがでしょうか。