広島産牡蠣を使ったなか卯の新作、ジューシーな牡蠣とじ丼が登場

株式会社なか卯が新たに展開する「牡蠣とじ丼」は、広島県産の牡蠣を使った贅沢な一品です。2024年1月21日（水）11:00から販売が開始されるこの丼ぶりは、サクサクのフライとふわとろの卵の絶妙なハーモニーを楽しむことができます。

この「牡蠣とじ丼」は、広島産の旨みをたっぷりと詰め込んだ牡蠣をフライにし、なか卯特製の割り下と共にこだわり卵でとじています。外はパリッと、中はふっくらとしたフライに仕上げられており、牡蠣の磯の香りと共に、口の中で広がる濃厚な味わいは格別です。卵とじのだしがじっくりと染み込んでいることで、一口ごとに至福の瞬間が訪れます。

さらに、なか卯は「牡蠣とじ丼」の他にも、「とろたま牡蠣とじ丼」や「チーズ牡蠣とじ丼」といったバラエティ豊かなメニューも展開します。「とろたま牡蠣とじ丼」は、なか卯自慢のまろやかさをより引き立て、一層リッチな味わいを演出。加えて、「チーズ牡蠣とじ丼」は4種の濃厚なチーズが更なる旨みをプラスし、これまでの牡蠣料理とは一線を画す仕上がりになっています。

どの丼も数量限定で、価格はお持ち帰り可能とのこと。サイズは小盛、並盛、大盛の3種があり、それぞれ価格も異なります。標準の「牡蠣とじ丼」の価格は790円ですが、特選の「とろたま牡蠣とじ丼」は880円、濃厚な「チーズ牡蠣とじ丼」は950円です。現時点で販売は444店舗を予定しており、多くの人にこの新メニューを楽しんでもらえる機会となることでしょう。

牡蠣のシーズン真っ只中に、広島産の素材を存分に活かしたこの一品は、寒い季節にぴったりの温かみを感じさせるメニューです。ぜひ、お近くのなか卯で、あふれる牡蠣の旨みを味わってみてはいかがでしょうか。新しいフレーバーが加わったこの丼は、家族や友人との食事にもぴったりの選択肢です。食材へのこだわりが詰まった「牡蠣とじ丼」、そして多彩なバリエーションをこの機会にぜひお試しください。