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新刊『節約しながら超健康体！一生たるまないおかず』の魅力

健康志向が高まる中、体を引き締めながらも美味しい食事を楽しみたいというニーズが増えています。このたび、株式会社主婦の友社から発売された『節約しながら超健康体！一生たるまないおかず』は、そんな方々にぴったりのレシピ集です。

250品の多彩なレシピ

本書には「高たんぱく」「低脂質」「腸活」「適塩」といった4つのテーマに基づき、250品のレシピが掲載されています。年齢とともに自分の体への意識が変わることは自然なことで、特に年齢を重ねた方々には、体重を減らしたいのではなく、健康的な生活を送りたいという思いが強いことが理解できます。

各テーマごとの工夫

高たんぱくレシピ

特に注目したいのは、主に検見﨑聡美先生が監修する「高たんぱく」レシピです。食べやすく、栄養価の高いレシピ作りを意識し、例えば「鶏つくねのくずしとうふあん」は、お豆腐を活用した一品で、効率よくたんぱく質を摂取できます。このレシピは、健康的な食事を意識する方におすすめです。

低脂質レシピ

次に紹介するのは、牛尾理恵先生が監修する「低脂質」レシピです。おからを使った「おからレンジつくね梅あんかけ」は、梅味であっさりした味付けが特徴。脂質を控えつつも、風味豊かな一品を楽しめます。

腸活レシピ

腸活の重要性も理解されつつありますが、ほりえさちこ先生が監修するレシピでは、手軽に作れる「えのきつくね」を推奨。調理工程が少なく、鶏ひき肉のあっさりとした味わいに、甘じょっぱい味付けが調和しています。腸に良い食材を取り入れたい方にぴったりです。

適塩レシピ

最後に紹介するのは、上島亜紀先生が手がける「適塩」レシピです。塩分を控えた料理が健康には欠かせませんが、「鶏むね肉とたけのこのおかか焼き」は、だしを効かせた味付けで大満足の一皿に仕上がっています。これにより、塩の使用量を抑えつつ、美味しさを追求しました。

学べるポイントが満載

この書籍は単なるレシピ集ではなく、食事における学びも提供しています。管理栄養士がそれぞれのテーマに基づき提案することで、自分の現在の食生活に合ったアプローチを選びやすくなっています。献立の作成や主菜・副菜の組み合わせもしやすく、忙しい日常でも取り入れやすい内容が魅力です。

書誌情報

• - 書名: 節約しながら超健康体！一生たるまないおかず
• - 定価: 1320円（税込）
• - 発売日: 2026年2月4日（水）
• - 判型・ページ数: AB判・116ページ
• - ISBN: 978-4-07-462976-3
• - 発行: 主婦の友社
• - 購入リンク: Amazon | 楽天ブックス

健康を意識した食生活を目指す方にとって、本書は新しい選択肢として大変役立つ一冊になりそうです。美味しさと健康的な食事を両立させたチャレンジを、ぜひこの本で始めてみてはいかがでしょうか。

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