食事が骨を強くする！栄養整形医学の新たな提案

100歳まで折れない骨を作る！

高齢者にとって骨折は非常に深刻な問題です。特に「骨卒中」と呼ばれる突然の骨折は、歩行能力の喪失や寝たきり状態を引き起こし、最悪の場合、命を脅かすこともあります。実際、大腿骨近位部骨折の5年生存率は46%というデータがあります。この驚くべき数字は、骨折が思いのほか危険な行為であることを示しています。その背景には、一般的に知られる骨粗鬆症が存在します。

そんな危険に対抗する方法として、注目されるのが「栄養整形医学」です。この分野は、栄養を通じて骨の健康を支えることを目的としています。特に、今後出版される『栄養整形外科医の一生折れない骨をつくる強骨みそ汁』という本では、日常的な食事を通じて骨を強化するための方法を詳述しています。

著者の大友通明氏は、整形外科医としてのキャリアを持つだけでなく、「栄養整形医学」を実践する先駆者です。彼は、東京医科大学医学部を卒業し、各地の病院で臨床経験を積んだ結果、地域に根ざした治療法を確立しました。大友医師が提案する「強骨みそ汁」は、骨を強くするために必要な栄養素が豊富に含まれているため、医師として自ら考案し、多くの患者に推奨されているのです。

栄養整形医学とは？

栄養整形医学は、食事を通じて整形外科疾患を予防し、治療する新しいアプローチです。この学問は、従来の医療と栄養学が交わる交差点とも言えます。例えば、骨折を防ぐためにはカルシウムやビタミンDが重要ですが、他にもマグネシウムやビタミンKといった栄養素も骨の健康には欠かせません。これらの栄養素をバランス良く摂取することで、骨密度を高め、骨折のリスクを減少させることができます。

本書では、具体的な食事例や「強骨みそ汁」のレシピなど、実践的な情報が満載です。食材の選び方や調理法を見直すことで、自宅で手軽に骨の健康をサポートすることができます。また、医師の視点から見ると、日常の食生活が患者の骨の健康に与える影響は計り知れません。大友医師は、栄養療法を取り入れた治療を行い、保険診療だけでなく自由診療にも力を入れています。

食から始める骨の健康

今後、高齢者が健康で長生きするためには、「食事」が重要な役割を持つことが再認識されるでしょう。本書は、食事を通じて骨を強くする方法を具体的に示すため、高齢者だけでなく、将来のために今から準備をしておきたい若い世代にも最適です。

ぜひ『強骨みそ汁』を手にとって、あなたとあなたの大事な人の骨の健康をサポートするヒントを見つけてください。心と身体の健康をもたらす食事は、人生を豊かにする大きな一歩となることでしょう。