家庭で楽しむ！夫婦ふたり向けのヘルシー蒸篭料理の本が登場

夫婦で楽しむ蒸篭料理の新たなレシピ集

2026年3月、グラフィック社から新刊『からだにやさしく、手軽に作れる。夫婦ふたり分、野菜たっぷり蒸篭ごはん』が発売されます。著者は、インスタグラムで大人気の丹羽直美さん、通称ikuraさんで、彼女の幅広いレシピは家庭での食卓に寄り添いながら健康をサポートします。

蒸篭の魅力

蒸篭は今や多くの家庭での定番アイテム。蒸すことで食材本来の旨味が引き出され、しっとりとした仕上がりが特徴です。油を使わずに調理するため、ヘルシーでありながらも満足感のある一品を提供してくれます。本書では、特に夫婦二人の生活を考えた献立が多く紹介されています。

多彩な料理の提案

本書では、和食、洋食、中華、エスニックなど、さまざまなジャンルの料理を取り入れた蒸篭レシピを掲載。初心者でも挑戦しやすいように、基本的な道具の使い方や工程がわかりやすく説明されています。大きな写真も満載で、目にも美しい食卓が約束されます。

目次の一部紹介

- 和風の蒸篭ごはんでは、肉豆腐やもやしと豆苗のゆかり和え、ブリ大根など
- 洋風の蒸篭ごはんでは、白味噌ビーフストロガノフやミートボールシチュー
- 中華・エスニックの蒸篭ごはんに、じゃがいものチンジャオロースや蒸しポッサム
- 朝食にも最適な季節の蒸篭ポタージュも掲載

このように、簡単に作れる献立が豊富に揃っていますので、毎日の食事が楽しくなること間違いなしです。

著者の想いと背景

丹羽直美さんは、愛知県名古屋市出身。母の死をきっかけに料理を始め、結婚後には家庭料理を蒸篭で作るようになり、特に息子のためにお弁当作りを極めました。2025年春には次男が巣立ち、夫婦二人の健康を考えた料理へとシフト。現在では、不定期で料理教室も主宰しつつ、日々の料理を楽しむことを発信しています。

書籍詳細

新刊『夫婦ふたり分、野菜たっぷり蒸篭ごはん』はB5判、全96頁で、定価は1,760円（税10%込）です。健康を意識した美味しい料理が楽しめるこの一冊は、蒸篭料理の新たな可能性を広げてくれるでしょう。

本書の予約は、Amazonや楽天ブックスで可能です。ぜひ目を通して、日々の食卓に活かしてみてください。