話題のせいろ蒸し、大人気レシピ本が料理部門の一次選考を通過！

せいろ蒸しが熱い！大人気レシピ本の快進撃

最近、注目を浴びている「せいろ蒸し」が、本やメディアでも大きな話題となっています。中でも、2025年2月に刊行される予定の『世界一カンタンでおいしいせいろレシピ』が、料理レシピ本の重要なコンペティション「第12回料理レシピ本大賞 in Japan 2025」において料理部門の一次選考を通過。このタイミングでの発表は、多くの料理ファンや健康志向の人々の注目を集めています。

日本の伝統に新たな風を

KADOKAWAから発表されたこの書籍は、著者のサヤが手掛けたもので、せいろを最大限に活用した89品のレシピが収録されています。せいろの魅力は、素材の旨味を引き出すことができる点であり、このレシピ本では定番メニューからワンプレート料理、さらには冷凍食品を格上げするレシピまで、多様なメニューが掲載されています。これにより、日常の食事が華やかになり、健康的な食習慣をサポートします。

家庭でできる基本的な知識も

本書は、ビギナーでも安心して使えるように、せいろの選び方や使い方、お手入れ方法が丁寧に解説されています。特に初心者の方には、せいろを使うハードルを下げるため、有名な料理を一段のせいろで簡単に作れるレシピが中心です。これにより、特別な器具を揃えなくても、せいろ料理を始めやすい環境が整えられています。

栄養士が監修した健康レシピ

さらに嬉しいのは、著者が栄養士でもある点です。栄養学の知識を生かして、健康的で美味しいレシピを提供することを目指しており、例えばハンバーグや焼きそばなどの定番料理もノンオイルで作ることができます。特に、これから夏を迎える時期には、ダイエットにも最適なメニューが揃っています。涼しげなナポリタン蒸し焼きそばや、ふっくら美味しいキャンディ包み蒸しハンバーグなど、心も満たされる料理が目白押しです。

パーティー向けメニューも充実

ただの家庭料理としてはとどまらず、ホームパーティー向けのメニューも豊富に用意されています。蒸しホットケーキプレートや、盛り上がるタコス、野菜の肉巻き蒸しなど、さまざまな場面に合わせたレシピが存在します。簡単にできるものから少し手間をかけたものまで、幅広いバリエーションで楽しめます。

まとめ

『世界一カンタンでおいしいせいろレシピ』は、ただ料理を楽しむための本ではなく、家庭での健康的な食事に向けた新しい選択肢を提供してくれる一冊です。次の発表は2025年7月1日からの最終投票を経て、9月上旬に予定されています。このレシピ本がどのように評価されるのか、今からその結果が楽しみです。ぜひ、せいろ蒸しの魅力に触れてみてはいかがでしょうか！