大人気ドラマに連動する薬膳レシピ本『からだが整う一汁一菜』が話題に！

2024年12月20日、注目の薬膳テーマのレシピ本『からだが整う一汁一菜』が発売されます。この本は、NHKのドラマ『しあわせは食べて寝て待て』と連動し、幅広い視聴者からの関心を集めています。

特に、ドラマの放送中に販売されていた本書は、楽天ブックスの料理部門で日別ランキング1位を記録し、多くの家庭で支持を得ています。この本では「おうちで手軽に試せる薬膳」をテーマに、体調の不調に対応した食材や一汁一菜の献立が紹介されています。

著者の山田奈美さんについて

本書の著者、山田奈美さんは国際中医薬膳師で、発酵料理研究家としても知られています。彼女は、東洋医学や薬膳理論、食養生について学びながら、「食べごと研究所」を主宰しています。自宅兼アトリエの「古家1681」で開かれる教室では、季節に寄り添ったやさしい料理が幅広い世代に人気です。

女性ならではの体の不調、肌や美容に関する問題など多岐にわたる不調別に、実用的なレシピが解説されています。たとえば、胃腸の不調が気になる方には、肉団子のスープが効果的です。また、貧血や生理痛に悩む女性には、えびの甘酢炒めが推奨されています。

各章ごとに分かれたレシピについて

本書はそれぞれの不調に応じた食材を特集しており、具体的なレシピも伴っています。例えば、肌と美容に関する不調には「さばとさつまいもの春巻き」、気持ちの不調には「かじきの台湾風、大根とゆずのスープ」が挙げられています。

さらに、各レシピにはその食材の効能や調理方法についての詳細な解説もあるため、読者は自分の状態に合ったレシピを見つけやすくなっています。