名古屋発本格豚骨ラーメン「一番軒」がベトナム進出を加速中！

名古屋発本格豚骨ラーメン「一番軒」の新たな挑戦

名古屋発のラーメンブランド「一番軒」が、ベトナム、ホーチミン市にて新たに「一番軒スー・ヴァン・ハン店」を2026年7月18日にオープンします。今年で13店舗目となるこの出店は、同ブランドの海外展開をまた一歩進める重要なステップです。

一番軒の魅力

「一番軒」は、愛知県名古屋市に本社を置く株式会社ベスト・モアが展開する本格豚骨ラーメンの専門店。濃厚かつクリーミーな豚骨スープを持つラーメンは、超高火力で炊き上げられたもので、その実力を日本国内外で証明しています。日本品質に徹底してこだわり、愛知県を中心に業績を伸ばしてきました。特に、ベトナムにおいては現地の需要に応える形で積極的に出店を行っています。

ベトナム市場での成功要因

今回の新店舗オープンは、ホーチミン市内でのブランド認知度を一層高めることを目指しています。スー・ヴァン・ハン店は、飲食需要が高いエリアに位置し、学生やビジネスパーソン、家族連れ、在住外国人など、様々なお客様にご利用いただけるよう工夫された店舗です。すでにベトナム国内に12店舗ある「一番軒」は、既存店舗での成功を元に、確固たる運営モデルを構築しています。この成功の裏には、現地パートナーとの密接な連携や、オペレーション体制の整備が挙げられます。これにより、日本本店の味を忠実に再現し、現地のお客様からも高評価を得ています。

スー・ヴァン・ハン店の取り組み

新店舗では「本物の名古屋発豚骨ラーメン」を提供すべく、看板商品である白豚骨ラーメンが自信を持ってお届けされます。このラーメンは、長時間炊き出した濃厚でクリーミーな豚骨スープと、特製の自家製麺が絶妙に絡み合い、口の中で豊かな味わいを楽しむことができます。また、現地のお客様のニーズに応えるため、日本国内で人気のサイドメニューも取り入れる予定です。

店舗詳細

- 店名: 一番軒スー・ヴァン・ハン店
- 所在地: 718 Sư Vạn Hạnh, Hòa Hưng, Hồ Chí Minh, Việt Nam
- オープン日: 2026年7月18日
- 営業時間: 11:00〜21:30 (ラストオーダー／22:00閉店)
- 価格: 白豚骨ラーメン 120,000VND～

一番軒のブランド理念

「一番軒」の創業者である三木規翔は、最高のスープ作りに情熱を注ぎ、納得できないスープの日は営業しないというポリシーで話題を呼んできました。九州博多での修行を経て開発した濃厚な豚骨スープと特製麺は、数種類の小麦粉を独自の配合比率で組み合わせたもの。これにより、最後の一口まで満足感を残す味わいを生み出しています。

将来展望

「一番軒」は今後もベトナム市場をはじめとした東南アジアでの展開を加速させる考えです。今回のスー・ヴァン・ハン店のオープンは、そのための重要な基地になるでしょう。日本で培った豊富な味の知識を、現地の皆さまに届けていくことで、より多くの人々に愛されるラーメンブランドを目指します。
現地の食文化に寄り添いながら「本物の豚骨ラーメンを世界へ」という理念を掲げ、引き続き進化し続けます。