ココスの贅沢ウニ料理！新年を彩る特別グルメをご紹介

ココスのハッピー“ウニ”ーイヤー！

ココスでは、2022年の始まりを祝う特別企画「今月のグルメ～1月～」が始まります。このイベントでは、ミョウバン不使用のウニを使用した贅沢な料理が登場します。年末年始の特別な時期にぴったりの、濃厚なウニクリームパスタと豪華な海鮮丼をご紹介します。

濃厚ウニの贅沢クリームパスタ

「濃厚ウニの贅沢クリームパスタ」は、贅沢にトッピングされたミョウバン不使用のウニが特徴です。この料理は、なめらかさと濃厚さを両立させたウニクリームソースを使用。更に、2種類の醤油、濃口醤油とたまり醤油を組み合わせてウニの旨みを引き立てています。この奥深い味わいは、一口食べれば誰もが虜になることでしょう。

トッピングとして加えられたプチプチのとびっこ、爽やかな風味の大葉、そして刻み海苔によって、見た目にも華やかさが追加されています。お値段は1,290円（税込1,419円）で、贅沢な一品を年末年始に楽しむのに最適です。

豪華四色丼の登場

もう一つの注目アイテムは、「濃厚ウニの豪華四色丼」です。この海鮮丼は、色あざやかなビジュアルがその魅力を高めています。ミョウバン不使用のウニ、粗めにたたいたまぐろ、旨みのあるサーモン、そしてプチプチ食感のとびっこが盛り付けられた見た目も豪華な海鮮丼です。

この豪華四色丼は1,690円（税込1,859円）で提供され、みそ汁と季節の小鉢も付いています。味わいは濃厚で、特にウニの風味は一度食べたら忘れられないほどです。年始のお祝いにもぴったりな一品です。