スシローが誇る名店監修のラーメン、新登場！濃厚鯛塩と味噌の魅力

スシロー新作ラーメン登場

回転寿司のスシローが、食べログで高評価を受けた大阪の人気ラーメン店「福島壱麺」の監修により、2種類のラーメンを2月19日（水）から期間限定で販売します。これらのラーメンは、「濃厚鯛塩ラーメン」と「濃厚味噌ラーメン」の2品で、日本全国のスシロー店舗で楽しむことができます。

福島壱麺とは

「福島壱麺」は、食べログで高評価の点数3.71を獲得し、「食べログラーメン WEST 百名店」には4年連続で選ばれ、また「食べログラーメン OSAKA 百名店」にも2年連続の選出を果たしています。この名店は、あさりや鯛出汁を使用したクリーミーな白湯スープが自慢で、特に「濃厚鯛塩ラーメン」の魅力は、その旨みが凝縮されたスープにあります。

濃厚鯛塩ラーメンの特徴

「濃厚鯛塩ラーメン」は、複数の鯛素材を基に作られ、昆布やサバといった素材の旨みが絶妙に組み合わさったスープが特徴です。コクがありながらも鯛の風味と旨みが生かされており、一口ごとにその深みを感じられます。このラーメンの成功の陰には、素材のバランスや醤油の選定に多くの時間をかけた試行錯誤があったと言います。スシローでしか味わえないこの濃厚でクリーミーなスープをぜひ堪能してください。

濃厚味噌ラーメンも登場

また、同日には「濃厚味噌ラーメン」も販売開始。このラーメンは、北海道を代表するご当地ラーメン「札幌味噌ラーメン」のエッセンスを取り入れています。濃厚な豚の旨みが感じられ、大豆のコク深い味噌と、香味野菜のロースト風味が際立つスープは、隠し味に鰹の旨みを加えることで、さらに香り豊かに仕上げられています。