ウエノデ.パンダ春節祭2025が上野で贈る特別な春節体験

ウエノデ.パンダ春節祭2025: 上野で味わう特別な春節体験

2025年1月31日（金）から始まる「ウエノデ.パンダ春節祭」。このイベントでは、ここでしか味わえない特別なグルメと、興味深いストーリーが待っています。今年のテーマは「北海道、上野、中国が繋ぐ『縁』」。上野に集まる美味しい料理を通じて、北海道と中国の文化が交わる様子を楽しむことができます。

なぜ上野に北海道が？

この春節祭は、1988年に行われた青函博覧会で初めて函館に訪れたジャイアントパンダ『辰辰』（シンシン）と『慶慶』（ケイケイ）に由来しています。この歴史的な出来事が、北海道、中国、日本をつなぐ「縁」を生み出しました。そして2025年には、その特別な絆を祝う形で北海道の美味しい食材が上野で集結します。

鮮度抜群の海の幸が勢揃い

春節祭の目玉メニューはなんと言っても「北海道海鮮ガンガン焼き」です。一斗缶を使って、北海道の新鮮な海の幸が蒸し焼きにされます。主に厚岸や佐呂間産の牡蠣、噴火湾産のオオズワイガニ、さらには希少な根室産クリ蟹やぷりぷりの北海シマエビ、肉厚の付きホタテなどが登場します。また、関東ではあまり知られていないツブやホッキも堪能できます。

限定メニューも魅力的

さらに、春節にふさわしい華やかさを持つ「中華風味付けガンガン焼き」も登場します。XO醤や特製中華調味料を使用しており、会場中を包む香ばしい香りが食欲をそそります。このユニークな融合料理は、北海道の新鮮さと中華の風味が見事に調和した特別な一品です。

その他のメニューも見逃せない

「ウエノデ. パンダ春節祭 2025」では、ガンガン焼き以外にも魅力的なメニューが豊富に用意されています。例えば、タラバ蟹の足を豪快に焼き上げた料理や、バター醤油で引き立てたホタテ焼きなど、北海道の海の幸を存分に堪能できる内容です。

この特別な春節祭では、北海道、上野、中国が繋がる「縁」をテーマに、地域の文化と歴史を感じることができます。豪快なガンガン焼きや、タラバ蟹焼きとともに、春節の縁起物を楽しみながら、「最高の年」を願いながら新たな一年のスタートを彩る素晴らしいひとときを提供します。