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新たに進化した「ぶたはげ監修 炭火焼き豚丼」

北海道の帯広市で生まれた「ぶたはげ」が手がける新しい豚丼が、6月23日からセブン‐イレブンで販売される。この「ぶたはげ監修 炭火焼き豚丼」は、長年の実績と伝統に基づいて、さらなるおいしさを追求した一品だ。サクッとした香ばしさと肉の旨味が絶妙にマッチしており、特に注目のポイントは「特製たれ」と「肉質」である。

特製たれへのこだわり

今回の豚丼は、従来のたれの配合を見直し、丸大豆醤油を使った旨味ある深いコクを引き出している。このたれは、豚肉を漬け込むことで、肉の旨味とすっきりとした出汁の風味を絶妙に融合させている。食べるたびに豚肉のジューシーさと香ばしさが口いっぱいに広がり、特製たれの存在感もしっかりと感じられる。

肉質の改良

しっとりとした食感の豚肉は、この豚丼の大きな魅力だ。監修元の「豚丼のぶたはげ」では、肉質を極めるべく、漬け込み工程を工夫し、より一層の旨味を引き出している。柔らかさと噛むごとに広がる豊かな風味が口の中を満たし、どなたでも楽しめる美味しさを実現している。

歴史ある名店の実力

「豚丼のぶたはげ」は、昭和9年に創業し、今もなおその味を受け継いでいるペンギンきっかけで豚丼専門店として名を馳せている。帯広市に本店を構え、北海道内に他2店舗を持ち、さらには香港にも展開している。特製たれは、同店舗の前身である「帯広はげ天」で完成されたもので、時代と共に進化し続けている。

商品情報

「ぶたはげ監修 炭火焼き豚丼」の価格は698円（税込753.84円）。北海道のセブン‐イレブンでのみ入手可能で、発売日は6月23日から。セブン‐イレブンで手軽に本格的な「ぶたはげ」の味を楽しむことができる。

まとめ

リニューアルにあたり、担当者も「地元の方々だけでなく、北海道を訪れる観光客にも味わってほしい」とコメントしている。蓋を開けた瞬間に感じる炭火の香ばしさと豊かな味わいは、一度食べれば虜になること間違いなし。ぜひその濃厚な味わいを堪能していただきたい。

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