文喫とBS朝日が贈る発酵テーマの新イベント開催決定！

文喫とBS朝日が手掛ける新たなコラボイベント

文化的な雰囲気が漂う六本木に位置する本屋「文喫六本木」と、BS朝日の人気番組「バトンタッチ SDGsはじめてます」が初コラボイベントを行います。この特別なイベントは、2025年7月2日（水）19:00から開始され、既に多くの注目を集めています。アーバンな雰囲気の中で、発酵というテーマを通じて新たな知を深める機会を提供します。

イベント概要

このイベントでは、発酵デザイナーの小倉ヒラクさんと、番組の監修を務める「ソトコト」編集長の指出一正さんが登場し、「発酵する地域と私たち」というテーマで対談を行います。近年注目される発酵食品の魅力や、どうやって地域を熟成させるのかなど、多様な視点でのこのテーマが展開されます。

対談と選書ワークショップ

イベントは二部構成となっており、第1部では小倉さんと指出さんによる約45分の対談が予定されています。彼らが語る発酵にまつわる話は、ただ食を楽しむだけでなく、時間をかけて物事を育む視点も含まれています。新たな視点から地域や食との関係を深めていく様子をぜひ楽しんでいただきたいです。

続いて、第2部では会場参加者限定の選書ワークショップが開催されます。ここでは参加者各自の「発酵」に対する思いを探究し、本を通じて共有する時間が設けられています。このワークショップを通じて、発酵についての理解が深まること間違いなしです。

特設コーナーとグッズ販売

イベントに先駆け、文喫六本木の店内では特設コーナーが設けられ、今回のイベントに関連する小倉さんと指出さんの著書や、テレビ番組「バトンタッチ SDGsはじめてます」の出演者の書籍などが並びます。また、小倉さんが手がける「発酵デパートメント」の商品も販売される予定です。発酵と本が融合した新しい知との出会いを、ぜひ体験してください。

チケット情報

会場での参加は3,300円（税込）で、入場料とフリードリンクが含まれます。一方で、オンライン配信も用意されており、こちらは550円（税込）。会場に行けない方も楽しめる機会が提供されますので、この機会を逃さないようにしましょう。チケットの販売は2025年6月2日（月）12:00から開始されます。詳細はPeatixにて確認可能です。

このイベントに参加することで、発酵についての新たな視点を得るだけでなく、地域との結びつきや、人々の活動についても触れることができる貴重な機会となるでしょう。特に、美味しい発酵食品を用いた新しい体験を通して、みなさんの日常にも新しい発見があることでしょう。文化の街・六本木で開催されるこのイベントをお見逃しなく！