#スシロー #コラボメニュー #東北海

スシローが地域活性化を推進！

株式会社スシローと一般社団法人TOHOKU海にいいことプロジェクトが手を組み、東北地域の小学生のアイデアを基にした新たなコラボメニューを展開します。この企画は、地元の魚を使用し、地域の海洋問題に対する意識を高めるために設立されました。プロジェクトの趣旨に賛同するスシローは、地元で獲れた魚を使ったオリジナルメニューを、岩手県、宮城県、福島県のスシロー店舗限定でリリースします。

プロジェクトの背景

この取り組みは、海水温の上昇による魚種変化に関する問題意識を高めるために行われてきた一連の活動の一環です。2016年度のプロジェクト開始以来、公開ミーティングやワークショップを通じて、小学生たちが学びながら自分たちの意見を表現できる環境を整えてきました。今後も、地域とともに「海を守る」という意識を育む取り組みを続けていく予定です。

新メニュー一覧

岩手県限定

• - 宮古の真鱈漬け炙り ゼリーポン酢のせ

価格：140円（税込）
販売期間：2026年3月25日（水）〜
地元小学校の5年生が考案したメニューで、真鱈を炙り、ゼリーポン酢と生姜、ねぎでさっぱりと楽しめる逸品。

• - 宮古の真鱈フライ わかめタルタルのせ

価格：200円（税込）
販売期間：2026年3月25日（水）〜
香ばしいフライに地元のわかめ入りタルタルをトッピングした、外はサクサクの食感が楽しめます。

宮城県限定

• - 気仙沼産かつお 香味野菜（卵黄醤油）

価格：180円（税込）〜
販売期間：2026年3月25日（水）〜
大葉やかいわれ、玉ねぎを合わせた香味野菜とともに味わうかつおの新メニュー。

• - 気仙沼産かつおとめかぶネバネバ軍艦

価格：120円（税込）〜
販売期間：2026年3月25日（水）〜
かつおとめかぶの新食感が楽しめる軍艦巻き。小学生のアイデアが詰まっています。

福島県限定

• - 福島水揚げ めひかり焦がし醤油

価格：280円（税込）
販売期間：2026年3月25日（水）〜
炙りめひかりに香ばしい醤油が絡む、おしゃれでさっぱりした一品。

• - 福島水揚げめひかりの天ぷら(梅肉)

価格：280円（税込）
販売期間：2026年3月25日（水）〜
サクサクの天ぷらに梅肉を添えた新しいスタイルの一皿です。

まとめ

これらのメニューは、東北の豊かな海の恵みを感じるとともに、地域の子どもたちの未来への思いを形にしたものです。地域活性化の一環として、地元の味を楽しみながら海を守る取り組みに是非ご参加ください。スシローの新たな挑戦を見逃せません。

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