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ジョリーパスタが「北イタリア縦断フェア」を開催

株式会社ジョリーパスタが展開するパスタ専門店「ジョリーパスタ」、新たな試みとして「北イタリア縦断フェア “ヴェネト編”」を9月3日より開始します。イタリアのヴェネト州をテーマにしたこのフェアでは、カニやイカ、豊かな海の幸を活かした贅沢なパスタメニューが登場。今回は特に、カニの魅力を存分に味わえるラインアップが期待されています。

シェフが作る特製メニュー

1. カニのクリームソース

価格: 1,490円（税込1,639円）
ひと口食べるとカニの香りがふわっと広がる、クリームソースのパスタです。
エビやイカ、アスパラとともに、たっぷりのカニのほぐし身ととびっこをトッピングしたこの一皿は、カニ好きにはたまらない贅沢な味わい。柔らかいクリームが貝の旨みを引き立て、軽やかなスパークリングワイン「プロセッコ・スプマンテ」との相性も抜群です。

2. ネーロ・ディ・セッピア ～イカスミとうにのヴェネト風～

価格: 1,390円（税込1,529円）
イカスミのコクと柚子胡椒の爽やかな風味が絶妙に絡み合い、上品な辛さを感じるパスタです。
この料理は、ヴェネト州の名物イカスミパスタをアレンジしたもので、トッピングのウニが食欲をそそります。プリっとしたイカの食感と、プチプチのとびっこがアクセントになっており、リッチな味わいが楽しめます。

3. カニのアーリオ・オーリオ

価格: 1,290円（税込1,419円）
贅沢にカニの風味を凝縮したこのパスタでは、ガーリックの香りが食欲をそそります。生クリームとともにカニから出る深い旨みが調和し、アスパラやトマト、ルッコラのトッピングが一層の味わいを添えます。飽きることなく楽しめる一皿で、驚きの美味しさを体験できるでしょう。

焼きリゾットとデザートの魅力

カニの焼きリゾット

価格: 590円（税込649円）
こちらは、イタリアの定番リゾットをカニの旨みで仕上げた自信作です。カニのほぐし身がたっぷり入り、クリーミーで香ばしく焼き上げられています。心ゆくまでカニの味わいを楽しめる一品です。

ヴェネト州のドルチェ「ティラミス」

価格: 390円（税込429円）
傷んだコーヒー風味のスポンジと、まろやかなマスカルポーネがたっぷり使われたこのドルチェも必見。乾杯するスパークリングワインや魚介類のメニューとの相性も良いため、食後のデザートとしておすすめです。

まとめ

今回の「北イタリア縦断フェア」は、カニやイカなどの豊かな海の幸を活かしたメニューがラインアップされた贅沢なものです。全322店舗で提供される予定なので、ぜひお近くのジョリーパスタで新しいイタリア料理の魅力を体験してください！

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