SNSで話題の「ドバイチョコ」をスシローがアレンジ！新スイーツ登場

スシローが贈る新感覚スイーツ「ドバイチョコ風サクッとパフェ」

株式会社あきんどスシローは、12月3日（水）から全国の店舗で「ドバイチョコ風サクッとパフェ」の販売を開始します。この新作スイーツは、SNSで話題となった「ドバイチョコ」を元にしたもので、チョコとサクサクの食感、ピスタチオの風味が楽しめる逸品です。

このスイーツは、スシローの専門部門である“スシローカフェ部”の手によって開発されました。スシローカフェ部は、「おいしく、わくわく、ぞくぞく。」をテーマに、年間200種類以上のスイーツ試作品を手がけており、その中から厳選したものを提供しています。

「ドバイチョコ」とは、カダイフという特徴的な麺状の生地に、クリーミーなピスタチオペーストを使用した、見た目も美しいスイーツです。SNS上では、この食感の楽しさが多くの人々に称賛されました。スシローの「ドバイチョコ風サクッとパフェ」は、このコンセプトを基に、ベルギー製のチョコを使ったムースに、軽やかなフィアンティーヌ、ピスタチオソースとアイス、さらにホイップクリームやビターチョコチップアイスを重ねた豪華な仕立てとなっています。濃厚なピスタチオとホワイトチョコのハーモニーが、チョコ好きやサクサクの食感が好きな人にとっても絶妙な組み合わせとなっています。

このパフェの販売期間は、2025年12月3日から12月21日まで。販売総数は36万食が予定されており、売切れ次第販売が終了となります。店舗によって価格が異なるため、事前にアプリや公式サイトでご確認ください。また、お持ち帰り専門店「スシロー To Go」や「京樽・スシロー」では取扱いがないので注意が必要です。

スシローカフェ部の魅力

スシローカフェ部は、新作スイーツを提供する専門のチームです。定番の人気スイーツに加え、毎年新しい挑戦を続けています。ここに在籍するパティシエたちが日夜研究を重ね、美味しさと驚きを求めて新作を開発しています。

パティシエの紹介

- 月輪ひかり

彼女は、幼い頃から父と共にケーキ作りを楽しみ、その夢を叶えるために製菓学校を卒業後、一流ホテルのパティシエとして活躍。スシローにて新たな挑戦を始めました。

- 藤原美幸

料理上手な母の影響でパティシエを志し、卒業後には様々なカフェやフレンチレストランで経験を積みました。現在はスシローで新しいスイーツのアイデアを日々考案しています。

- 作田潤一

お菓子作りに目覚めた彼も、専門学校での経験を活かし、現在は一流ホテルのパティシエとして腕を磨いており、スシローのスイーツ開発に参加しています。

このような情熱溢れるメンバーたちが集まり、スシローの魅力的なスイーツを生み出しています。今回の「ドバイチョコ風サクッとパフェ」も、彼らの情熱の結晶です。ぜひこの機会に、スシローの新しいスイーツを味わってみてはいかがでしょうか？