小高区に復活するラーメン店「おだかのひるごはん」が地域を元気にする！

小高区にて復活するラーメン店「おだかのひるごはん」

2026年7月7日、福島県南相馬市小高区に新たなラーメン店「おだかのひるごはん」がオープンします。この店は、同名の食堂から名を受け継ぎ、かつて地域の人々に親しまれた中華そばの復刻版を提供します。特に注目すべきは、このラーメンの開発に全国展開する人気ラーメン店「一風堂」が協力したという点です。

地域の伝統を守る取り組み

「おだかのひるごはん」は、2016年に閉店した食堂の思い出を大切にしつつ、それを復活させることを目的としています。地元の食文化を守りながら、新たな活力を創出することを目指しています。新たにデザインされたロゴも、店舗の新しいスタートを象徴するものです。

提供される中華そばは、懐かしさを感じさせる一杯で、澄んだスープと素朴な具材が魅力です。「一風堂」の開発チームは、小高の人々の思い出やエピソードを丁寧に聞き取り、その経験をラーメンのレシピに活かしました。これにより、懐かしさと新しさが交わる特別な体験をお客様に提供します。

愛される場所を目指す

この新店舗のオープンによって、地域住民はもちろん、外部から訪れる人々にも楽しんでもらえるような食事の場を増やす考えです。また、復興のみならず「小高のこれから」を描く上で、地域全体の活性化を目指しています。それにより、日常の中で楽しむラーメンを通じて、地域の歴史や新たな物語を重ねていくことが期待されています。

今後は開店後の反響を受けて、さらなるメニュー開発やサービス向上に努めるとしています。小高区全体の活性化に寄与するため、訪れたお客様に地域を感じてもらえるような工夫を凝らしていくのです。