#食育 #がん予防 #佐藤典宏

がんにならない食育大全～子どもの未来は食事で決まる

2025年6月11日に、株式会社食べもの通信社が新たに出版する『がんにならない食育大全～子どもの未来は食事で決まる』が話題を呼んでいます。本書の著者は、医師としての長いキャリアを持ち、予防医学やがん治療に精通した佐藤典宏氏です。彼が本書で提唱するのは、がん予防の観点から見た食育の重要性であり、特に子どもたちの健康を守ることに焦点を当てています。

健康な生活を送るための「食育」

本書は、食事や食べ物に関する正しい知識を身につけること、すなわち食育の重要性を訴えかけています。序文には「親が子どもに残せる最大の『財産』は何か？」という難しい問いかけがあり、答えは「健康」です。健康を維持するためには、食育を通じて子どもに必要な習慣や知恵を教えることが不可欠です。

食育の具体的な実践法

佐藤氏は、自身の医師としての経験や多くの医学研究のエビデンスに基づいて、体に良いものを選び、逆に避けるべきものを明確に示しています。これらは一見シンプルなようでありながら、実際には現代社会において守られていないのが現実です。そのため、本書は「一生涯、健康な体を維持できる習慣」として食育の大切さを再認識させる一冊となっています。

がんリスクを減らすための食事とは？

著者によると、がんのリスクは子供の食事に深く関わっており、早い段階からの正しい食習慣が不可欠です。本書では、子どもをがんから守るための具体的な食事法や食育のノウハウが提供されています。食育を通じて、子どもたちが健康的な食事を選び、実践できる力を育むことが求められています。

子どもたちの未来を守るために

本書を通じて、読者は「がんにならないためにどのような食育を行うべきか」を学べるでしょう。また、食育以外にも子どもの健康を守るための方法も紹介されており、総合的に子どもたちの未来を見据えた食の教科書となっています。

目次

1. はじめに
2. 子どもたちは「がん」予備軍です！
3. がん急増の原因は子ども時代からの食事？
4. 子どもをがんにしないための食育
5. 食育以外にもある子どものためのがん予防法
6. おわりに
7. 著者プロフィール

著者について

佐藤典宏氏は、医学博士であり、がん治療の専門医でもあります。彼は帝京大学福岡医療技術学部の教授を務め、多数の医学研究を行い、外科手術の経験も豊富です。加えて、YouTubeチャンネル「がん情報チャンネル・外科医 佐藤のりひろ」を運営しており、がんに関する知識を広めています。

書籍情報

この本は、本体1,500円＋税で、四六判・160ページの内容になります。興味のある方は、Amazonや楽天ブックスから購入可能です。

お問い合わせ

株式会社食べもの通信社書籍編集部
〒101-0051 東京都千代田区神田神保町1-46
TEL：03-3518-0621
Email：info@tabemonotuushin.co.jp

食べもの通信社のHPでさらに詳しい情報を確認できます。健康な未来のために、ぜひこの一冊を手に取ってみてください。

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