すかいらーくグループ『八郎そば』の東京第3号店が小金井市にオープン！

すかいらーくグループ『八郎そば』が東京に新たな店舗をオープン

2026年2月22日（日）、すかいらーくグループが展開する人気の蕎麦店『八郎そば』の第3号店が東京都小金井市にオープンします。この新店舗は、東京初の出店となり、箸が進む美味しいそばの楽しめる場所として、多くの人々に親しまれることを目指しています。オープン日は特別にプレオープンとして、2月20日（金）と21日（土）の2日間、限定の営業時間で営業します。

『八郎そば』の魅力

『八郎そば』は、風味豊かな自家製の生そばと、サクサクの天ぷらが特徴です。メニューは丼や定食も充実しており、働く方々の日々のランチやシニア、ご夫婦、ご家族の団らんの場としても気軽に楽しむことができます。また、ディナータイムにはお肉料理や小鉢、お酒を楽しんでいただけるメニューも取り揃えており、どんな時間帯でも利用できるようになっています。
にぎやかな家庭の一角を演出する“わたしの町のおそば屋さん”として、多彩な料理を提供することが『八郎そば』の理念なのです。

名の由来と想い

店名の「八郎そば」は、縁起の良い「八」と、素晴らしい場所を意味する「郎」から名付けられました。食を通じて、訪れていただくお客様が幸せを感じることができるよう、願いを込めて名付けられています。この名は、地元の人々に寄り添う存在を意味するものでもあります。

徹底したこだわりの蕎麦とダシ

『八郎そば』は、自社工場で挽いた厳選された生そばを毎日製造しています。豊かで深い風味と滑らかな喉越しは、多くの人々に愛されています。特製のそばつゆは、利尻昆布と本枯れ節を独自に調合することで、しっかりとした旨味と香りを引き出します。このこだわりが詰まったそばは、本格的な美味しさをお楽しみいただける自信作です。

メニューの多彩さ

『八郎そば』では、こだわりの「石臼挽き生そば」や、特製の天ぷら衣で揚げた天ぷら、肉料理を中心とした定食・丼、また名脇役として存在する「もつ煮込み」など、品質とボリュームにこだわったメニューが取り揃えられています。特に、そばが大好きな方には「せいろそば」2玉や3玉をお得に味わえるプランもご用意しています。