剣菱酒造の社長が語る！歌舞伎座で日本酒の魅力を体感するイベント開催

日本酒の魅力を体感する「KABUKIZA酒亭」のお知らせ

2026年1月31日、東京都中央区にある歌舞伎座花篭ホールにて、第二回「KABUKIZA酒亭〜歌舞伎座で日本酒を愉しむ」が開催されます。このイベントでは、ユネスコの無形文化遺産に登録された日本の「伝統的酒造り」をテーマに、日本を代表する酒蔵である剣菱酒造の社長、白樫政孝氏が登壇します。彼の話を通じて、剣菱酒造の500年以上にわたる歴史や酒造哲学を深く学ぶことができる貴重な機会です。

剣菱酒造の歴史と伝統

剣菱酒造は室町時代の1505年に創業し、その後500年にわたり酒造りの道を歩んできました。江戸時代には「下り酒」としての人気も持ち、歌川広重の名作『東海道五十三次』の中にも剣菱の酒樽が描かれています。このように、剣菱酒造は日本の文化に深く根付いた存在となっています。白樫社長は4代目の蔵元として、その伝統を守り続けるべく、独自の酒造哲学を貫いています。

トークショーの魅力

今回のイベントでは、まずトークショー「剣菱の家訓と伝統の未来」が行われます。剣菱の家訓「止まった時計でいろ」の背景にある思想や、酒造りに欠かせない職人の育成について語られます。この家訓はただの言葉ではなく、現代においても実践されている生きた哲学です。白樫社長がどのようにこの伝統を未来に繋げていくのか、その考えをうかがうことができるでしょう。

豪華な懇親会と日本酒の饗宴

トークショーの後には、懇親会「歌舞伎ゆかりの佳味と剣菱の宴」が設けられています。ここでは、江戸時代に人気を博した歌舞伎演目『仮名手本忠臣蔵』に登場した剣菱が振る舞われるほか、歌舞伎にちなんだ料理が楽しめます。「義士ようかん」や「助六弁当」を味わいつつ、剣菱を堪能することができる至福のひとときとなります。