料理レシピ本大賞入賞の名作がついに登場！家庭料理のバイブル登場

料理レシピ本大賞入賞の名作がついに登場！

株式会社主婦と生活社から、2025年2月21日（金）に新たな料理本『一生作り続けたい！うちのおいしいおかず』が発売されます。この書籍は、教室で培った知識と経験が凝縮された内容で、家庭料理をより身近に感じさせてくれる作品です。

名門料理教室の厳選レシピ130品

「料理レシピ本大賞」で栄誉ある受賞歴を持つ『一生作り続けたいおかず』シリーズが、進化を遂げて新たに登場します。このベスト版には、東京の銀座に位置する田中伶子クッキングスクールから選ばれた130品が収められています。60年以上の歴史を持つこの教室では、1,000以上のレシピから、多くの生徒たちに愛され続けている定番の家庭料理を厳選しました。

レシピは和・洋・中のジャンルに別れ、材料ごとの区分けもされているので、今夜の夕食に何を作るべきか直感的に分かりやすい構成となっています。特に、人気の料理には全プロセスが写真付きで詳しく解説されており、一目で調理法が把握できる親切設計です。さらに、技術をしっかり伝えるためのコツやメモが引き出し線で記載されていて、初心者でも安心して取り組めます。

家族で楽しむ料理の提案

『一生作り続けたい！うちのおいしいおかず』には、家庭で生み出す人気メニューが多数収録されています。例えば、肉じゃがやハンバーグステーキに麻婆豆腐、さらにはさばのみそ煮まで、食卓が華やぐこと間違いありません。また、これらのメニューはどれも手に入りやすい食材で構成されているため、日常的に気軽に作れるものばかりです。

新生活へのおすすめ

新たな生活を始める方々にも、このレシピ本はぴったりです。長年の経験を持つ田中伶子クッキングスクールが提供するレシピは、調理実習を重視した内容で、誰でも楽しく作れるよう工夫されています。この料理本があれば、家族や友人との素敵な時間を過ごす手助けになるでしょう。また、特別な日のプレゼントとしても喜ばれるアイテムです。

書籍の詳細

この書籍は、家庭料理を通じて多くの人々に「一生もの」の料理を楽しんでもらえるよう企画されました。価格は1,870円（税込）で、2025年2月21日に発売予定です。主婦と生活社の公式ウェブサイトや大手通販サイトで購入することができます。

著者の功績

田中伶子クッキングスクールは、1964年に設立され、基本を大切にした家庭料理の教育を行ってきました。学校の運営には料理研究家・田中伶子氏が長年関与し、現在は長女の中村奈津子氏が校長を務めています。中村氏は国内外の料理技術を駆使し、独自の視点から提供されるレシピが多くの支持を得ています。

この機会に、ぜひ新刊の『一生作り続けたい！うちのおいしいおかず』を手に取って、家庭料理を楽しんでみてください。