讃岐うどんの新たな拠点「はなまるうどん TKMT高松本店」誕生

讃岐うどんの新たな拠点 "はなまるうどん TKMT高松本店" が誕生

讃岐うどんの魅力を全国に広めてきた"はなまるうどん"が、2023年7月17日（金）に新たな店舗、"はなまるうどん TKMT高松本店"を開店しました。この新店舗は、香川県高松市にある"はなまる"の創業の地に新たな拠点を設けるものであり、讃岐うどん文化の価値を創出することを目的としています。

新たな挑戦「おいでまい！さぬきプロジェクト」

"はなまるうどん"は2000年に高松市で創業し、その後もセルフ式の店舗展開を通じて、讃岐うどんの魅力を広めてきました。しかし、讃岐うどん文化の多様性や伝統的な側面が十分に理解されていない現状がありました。このユニークな店舗は、そうした課題を解決するための新しい挑戦の一環として位置付けられています。プロジェクトの名称"おいでまい！さぬきプロジェクト"は、讃岐うどんの“伝統と革新”の精神を受け継ぎ、地域の食文化に寄り添った新しい価値を創造することを目指しています。

「日常」をテーマにした店舗づくり

新店舗のテーマは「日常」。このコンセプトは、うどん店が地域の日常生活に根づいてきたことを反映しています。店舗は一人利用から家族での外食まで、『昼から夜まで』幅広い食事シーンに対応。新たに展開される定食メニューや、キッズスペースを設けたことで、家族連れのお客様にも配慮する店舗づくりが進められています。

定食メニューの豊富なラインナップ

"TKMT高松本店"では、昼食から夕食まで対応した定食メニューを紹介します。特に、讃岐うどんの魅力を生かしたメニューが多数用意されています。たとえば、「手仕込み唐揚げ定食」や「一本豚角煮定食」など、食べ応えのある料理が揃っています。このように実用性を追求したメニューは、すべての世代に受け入れられるでしょう。

キッズスペースの設置

さらに、この店舗では小さなお子さま連れのお客様に向けたキッズスペースを設置。お子さまが楽しめる遊び場を用意することで、家族での外食時にも安心して過ごせます。ここには香川県のご当地キャラクター「ツルきゃらうどん脳」とコラボしたオリジナルピンボールも設置されており、楽しみながら食事を楽しめる環境が整っています。

地域との連携と未来への展望

"はなまるうどん TKMT高松本店"は、創業時の思いを大切にしつつ、地域との連携を強化。今後は、地域の児童養護施設の子どもたちを招待し、外食体験を提供する取り組みや、シティプロモーションにも参加予定です。これにより、讃岐うどん文化を次世代に引き継ぐことを目指していきます。

"はなまる"が掲げる"すべては、讃岐うどんとともに。"という信念のもと、この新店舗は讃岐うどんの伝統を守りつつ、革新を進めていく拠点となることでしょう。