くら寿司、らーめん香澄と共同開発したラーメンを全国展開！新たな食の楽しみを提供

くら寿司とらーめん香澄が共演！新たなラーメンが登場

日本を代表する回転寿司チェーン「くら寿司」が、名店「らーめん香澄」と新たな共同プロジェクトを発表しました。このコラボによって、特別なラーメンが届けられることになります。それは「IOBIコラボサバ白湯らーめん」という一品です。このラーメンは、5月30日から6月26日までの約1ヶ月間、国内の「くら寿司」で楽しむことができます。

新しいラーメンの詳細

「IOBIコラボサバ白湯らーめん」は、680円で提供される予定です。地域によってトッピングが異なり、東日本では白ネギ、西日本では青ネギが乗ります。なお、持ち帰りはできないため、店舗で直接味わうことが必要です。このラーメンは、日本初の「2ヶ月に1度名店が入れ替わるラーメン店」という新しいスタイルを持つ「ラーメンステーション」での開発の成果です。

共同開発の背景

この共同開発には1年以上の準備期間がありました。株式会社IOBIは、「らーめん香澄」とのパートナーシップを通じ、数多くのメニューを生み出し、メディアからも注目を集める存在となりました。また、地方創生メディア「Made In Local」を運営し、地域に根ざした取り組みを実践しています。くら寿司も、国産天然魚の地産地消を推進しており、両者のビジョンが一致して今回の企画が実現しました。

今後の展望

「ラーメンステーション」の考え方が広がることで、名店の味が全国どこでも楽しめる未来が期待されます。資金難や人材不足で店舗拡大を断念した店主たちを助けるため、ラーメンステーションは新たな仕組みを提供し、地域の活性化へとつなげていきます。今後もさらなるコラボレーションを計画しており、地方創生という大きな目標を達成するために邁進していきます。