人気管理栄養士あこさんの新著が話題！健康的な食事法を提案

人気管理栄養士あこさんの新著が好評、4刷決定

多くの読者から支持を受けている管理栄養士のあこさんの著書『おいしく食べて、体ととのうまいにちの栄養学』が、このたび重版の第4刷を迎えました。この本は、2024年12月の発売以降、特に「何となく不調」を感じる方に向けて、日常的に取り入れやすい健康的な食事法を紹介しています。

夏の疲れを癒す食材とは

著書では、特に夏におすすめの食材について詳しく説明されています。厳しい暑さを乗り切るためには、栄養豊富な夏野菜が欠かせません。夏野菜には、汗で失われがちなカリウムが豊富に含まれ、体内のミネラルバランスを整える役割があります。また、紫外線による肌ダメージをケアするために必要なビタミンA、C、Eも多く含まれています。夏の疲れを引きずらないためにも、適切な食材を選び、体の内側からケアしましょう。

不調の背景にある栄養不足

日常生活において、「慢性疲労」「睡眠障害」「急に体重が増える」「甘いものやアルコールへの強い欲求」「冷え」「生理痛の悪化」など、上述のような不調を持つ方は少なくありません。実はこれらの症状、その多くは栄養不足が背景に隠れています。本書では、これらの不調や悩み別に、必要な栄養素とその摂取に適した食材を提案。体調や体質に合わせた食選びをすることで、健康管理がより効果的になります。そして、体の中で何が起こっているのかを分かりやすく解説しており、自分自身の健康を見つめ直す良い機会となるでしょう。

楽しむことも忘れない食事法

「食べれないものはストレス」と、著者のあこさんは強調します。不必要に食事を我慢することは、かえって胃腸の働きを鈍らせてしまうことがあるため、楽しみながら食事をすることも重要です。あこさんは、「週に1〜2回くらい、少し不まじめな食事がちょうどいい」とアドバイスしています。食事改善を行う際に挫折しないための具体的なアイディアが多数盛り込まれており、「『食べちゃダメ』ではなく、適度なボーダーラインを見つける」ことが生活には必要です。

本書の構成について

本書は、以下の6章で構成されています。

1. おいしく食べる、楽しく食べる―元気な心と体のつくり方
2. 女性を元気にする栄養学―ゆらぎは栄養で解決できる
3. 不調別回復の栄養学―体はサインを出している
4. 季節の不調を上手に乗り切る野菜術―旬の野菜と元気な体
5. 元気ときれいをつくる1日の食習慣―3食がきほん
6. これっていいの？ダメなの？食品別上手な付き合い方

また、付録として「必須栄養素事典」も付いており、栄養の基礎知識を簡単に学ぶことができます。

著者あこさんについて

あこさんは、病院での約6年間の経験を持つ管理栄養士であり、様々な分野で活躍しています。彼女の食事法は、「基礎栄養学」「臨床栄養学」「分子栄養学」「マクロビオティック」といった異なる栄養学の知見を統合したものです。食を通じて人生をより豊かにする手助けをしたいという彼女の理念が本書にも色濃く反映されています。

現在、彼女のYouTubeチャンネル「あこの栄養学」では26万人を超える登録者があり、より多くの人々に健康的な食習慣を広める活動を続けています。　

新たな食事法を取り入れたい方や健康に興味がある方は、ぜひ本書を手に取ってみてはいかがでしょうか。