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しゃぶ葉が贈る“秋のきのこと鴨しゃぶフェア”の魅力

株式会社すかいらーくレストランツが運営する「しゃぶ葉」は、2025年9月11日より秋の風物詩ともいえる「秋のきのこと鴨しゃぶフェア」を開催します。このフェアでは、厳選された鴨肉や6種類のきのこをお手頃な価格で楽しむことができます。全店で味わえるこのフェアの詳細をお伝えします。

おすすめポイント

平日ランチが狙い目

平日のランチでは、2,000円台で鴨肉やイベリコ豚が食べ放題！さらに、今回初めて登場する“変化するおだし”を使った新メニューも楽しめます。特に「鰹節香る和風みぞれだし」は、鰹だしパックやおろしを使って味の変化を楽しむことができます。

食欲の秋、6種のきのこ

きのこは低カロリーで栄養価も高く、食欲が増すこの季節にぴったり。今回は「茶えのき」「クリーム色舞茸」「白きくらげ」など、6種類のきのこが用意され、きのこだけでも食べ放題が楽しめるのです。

復活したイベリコ豚と新登場のたれ

多くのファンに愛されているイベリコ豚も復活し、その相性抜群の「芳醇きのこだれ」も新たにラインアップに加わります。

フェア概要

• - 対象期間: 2025年9月11日（木）〜11月中旬
• - 販売店舗: しゃぶ葉全店（マロニエゲート銀座2は一部異なるメニューあり）
• - 対象コース: 鴨しゃぶ食べ放題コース、鴨しゃぶ＆国産牛食べ放題コース

メイン食材の魅力

今回は鴨肉をメインに使用し、タンパク質や鉄分、ビタミンB群など、健康にも配慮した食材を取り揃えています。特に、鴨肉の脂の甘みとやわらかさが際立つ一品。食べ放題ながら健康志向の方も安心してお楽しみいただけます。

おすすめアレンジ

新たに登場する「細笹ねぎ」を鴨肉で巻いて味わうスタイルは、鴨の旨みとシャキシャキのねぎの食感が絶妙なハーモニーを醸し出します。

変化するおだし

「おやさい学校しゃぶしゃ部」で開発された新だしは、鰹だしと鶏だしが組み合わさり、食材の旨味を引き立てるために設計されています。この新しいおだしは、シンプルでありながらも、食材との相性が抜群です。

試食会でも高評価を得たこの新だしで、鴨しゃぶやきのこの旨味を余すことなく楽しむことができ、毎回新しい発見があることでしょう。

秋を感じる新メニューも続々

フェアの期間中は、鴨南蛮そばやきのこたっぷりラーメン、カレー南蛮うどんといった秋らしいメニューも新登場しています。これらのメニューは、鴨肉を使用し、独自の組み合わせがお楽しみいただける一品です。

お得なクーポン情報

さらに、シルバーウィークには特別なクーポンも配信予定！期間限定の割引やお子様向けの無料クーポンも用意されており、家族や友人と一緒に楽しむにはうってつけの機会です。

この秋、しゃぶ葉の“秋のきのこと鴨しゃぶフェア”で、心ゆくまで美味しい食材を堪能し、多様なアレンジを楽しんでみてはいかがでしょうか。お友達や家族との素敵な時間を提供する場として、ぜひ足を運んでみてください。

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