#期間限定 #麺屋NOBUNAGA #辛味噌極ラーメン

麺屋NOBUNAGAが誇る新作『NOBUNAGA辛味噌極ラーメン』

2026年2月2日（月）、濃厚魚介鶏白湯ラーメンで知られる『麺屋NOBUNAGA』から、期間限定新作ラーメン『NOBUNAGA辛味噌極ラーメン』が登場します。今回の一杯は、辛さと旨さの両立を追求した、究極の旨辛ラーメンです。

極限の辛さと深い旨味の調和

麺屋NOBUNAGAは、「ただ辛いだけでは終わらせない」ことを声高に宣言しています。彼らが挑戦したのは、「辛さが限界まで達しても、最後まで美味しさが消えない」一杯です。ベースにはNOBUNAGAの代名詞ともいえる、濃厚な魚介鶏白湯のスープを使用。このスープに数種の唐辛子や香味スパイス、特製の辛味ダレ味噌を組み合わせ、刺激的な辛さと共に深い旨味が共存しています。

第一口目から感じる辛さ。その後に広がる澄んだ魚介と鶏の濃厚なコク。この優れたバランスには、「また食べたくなる旨さ」が確かに感じられます。中太の縮れ麺は、スープをたっぷりと持ち上げ、箸が止まらなくなる中毒性を引き立てています。

価格と提供内容

このクオリティで、価格は1250円（税込）。このレベルのラーメンがこの金額で楽しめるなんて、この価格設定に驚かされます。素材、配合、火入れなど、全ての工程にわたって徹底的にこだわった、NOBUNAGAらしい渾身の一杯が誕生しました。

辛党の方にも、辛いけれど美味しいラーメンを愛する全ての方にも楽しんでもらえる一杯に仕上がっています。世界中のラーメンファンに感動を与える、そして特別な一杯をぜひご堪能ください。

提供概要

• - 商品名: NOBUNAGA辛味噌極ラーメン（期間限定）
• - 販売期間: 2026年2月2日（月）〜3月末予定（原材料の都合により早期終了する場合があります）
• - 価格: 1250円（税込）
• - 提供店舗: 麺屋NOBUNAGA全店舗

おすすめトッピング

• - フライドガーリック（50円）
• - フライドオニオン（50円）
• - 味玉（150円）
• - 鶏チャーシュー（350円）
• - 特製辛味タレ（100円 ※辛さ増加注意）
• - 海苔（100円）

麺屋NOBUNAGAの成り立ち

麺屋NOBUNAGAは、2024年12月に京橋で1号店をオープンした後、瞬く間にTripAdvisorの「東京ラーメン部門」で第1位の栄誉を受けました。その後、2号店の茅場町店でも連日賑わいを見せています。また、2025年6月には築地のラーメンプロジェクト『麺屋NOBUNAGA 築地〜SHOGUN〜』がスタートし、和食とラーメンのコースが話題を呼んでいます。

新作『NOBUNAGA辛味噌極ラーメン』は、NOBUNAGAの人気メニューをベースに鶏白湯と味噌の技術を再構築した挑戦的な一杯です。

また、毎月1日には980円のラーメンが500円になるお得なイベントも開催されており、訪れる価値は十分です。辛さの向こう側にある旨さをぜひ体感してください！

関連リンク

サードペディア百科事典: 期間限定 麺屋NOBUNAGA 辛味噌極ラーメン