最短10分で本格的な味を楽しめるスパイスカレー『新版 and CURRYの忙しい日のためのスパイスカレー』

簡単本格カレー『新版 and CURRYの忙しい日のためのスパイスカレー』が発売

株式会社エムディエヌコーポレーションから、新しいカレーの本『新版 and CURRYの忙しい日のためのスパイスカレー』が発表されました。この本では、週末に仕込んだ玉ねぎベースを活用し、最短10分で本格的なスパイスカレーを作る方法を紹介しています。

本書の背景

本書は、2021年に登場した『and CURRYのフライデーカレー』の新装版です。人気カレー店「and CURRY」の店主、阿部由希奈さんが手がけています。平日忙しいあなたに向け、手早くできるスパイスカレーのレシピを集めています。

顧客のニーズに応える内容

この本で提案されるのは、週末にしっかり仕込むことで、平日は無理なく手作りご飯を楽しめるという点。初めてスパイスを使う方でも迷わず作れるように、シンプルな工程と厳選された少量の材料で、本格的な味わいを実現しました。

目次内容

- STEP1: スパイスミックスの作成
- STEP2: 辛さの調整
- STEP3: 玉ねぎベースの準備
- STEP4: 簡単フライデーカレーの調理
- 54種類のレシピながら、様々なカレーを楽しめるカレンダーも掲載されています。

収録レシピの多様性

本書には、ポークカレーやキーマカレー、野菜カレーといった定番のほか、アレンジメニューとしてのバジルトマトチーズカレーやキムチキーマも提案されています。季節ごとに楽しむためのアイデアが詰まった一冊です。

誰にオススメか？

この本は、特に以下のような方にぴったりです：

- 忙しい仕事の合間にでも手作りの食事を楽しみたい人
- スパイスカレーに興味があるが、どう始めればいいか分からない人
- 効率よく料理をするための作り置きや時短レシピを活用したい人

書籍特徴まとめ

- 5つのスパイスを基にした簡単なレシピ
- 週末に仕込んで、平日は10～15分で料理
- 玉ねぎベースの作り置きと保存方法について詳述
- 一年を通じて楽しめる54種類のカレーレシピ掲載

著者はどんな人物？

著者の阿部由希奈（あべ・ゆきな）さんは、流しのカレー屋としてカレー業界に革命をもたらしました。大阪で生まれ、2015年から東京で活躍する彼女は、旬の野菜を使ったカレーを提供する「kitchen and CURRY」を運営しています。さらには2026年春に淡路島で新しい体験型店舗を開く予定もあるようです。

書籍情報

『新版 and CURRYの忙しい日のためのスパイスカレー』は、定価1870円（税10%込み）で、112ページのオールカラー本です。レシピの他にも、スパイスの知識やカレーに合う副菜の提案など、カレーを心から楽しむための情報が満載です。

忙しい生活の中でも、手軽に本格的なスパイスカレーを楽しむことができる本書は、まさに忙しい日のための強い味方。さあ、あなたも新たなカレー作りに挑戦してみませんか？