新感覚！生米で作るしっとりふわふわシフォンケーキの魅力

新感覚！生米から作るシフォンケーキの魅力

最近、健康志向の高まりとともに、グルテンフリーの食材に対する関心が高まっています。その中でも、米粉を使ったお菓子が注目されていますが、時には物足りなく感じることもあるかもしれません。そんな中、注目の新刊『生米から作るシフォンケーキとおやつ』がエムディエヌコーポレーションから発売されました。この本の魅力とは、一体どのようなものでしょうか。

生米シフォンの新しい可能性

本書では、普通に私たちが食べている「お米」を使い、ミキサーを駆使して簡単にシフォンケーキやドーナツ、マフィンを作ることができるレシピがたくさん紹介されています。著者は、インスタグラムを通して多くの人にお菓子作りを教えている田中亜紀子さん（@a.co.sweets）。彼女のレッスンは、家庭で実現可能ながらも美味しさを保つレシピに定評があります。

レシピの詳細

本書では、さまざまなフレーバーが楽しめるシフォンケーキのレシピが盛りだくさん！例えば、プレーンからはじまり、焼きいもシフォン、コーヒーシフォン、オランジェットシフォン、ダブルチーズシフォン、バナナシフォン、チョコバナナシフォン、さらに黒ごまや抹茶シフォン、スコップケーキ、ティラミスや生米マフィンなど、まさに多彩なラインアップです。それぞれのレシピは、素材の持つ味わいを最大限に引き出すことができるよう作られています。

健康志向の人におすすめ

これらのレシピは、健康志向の人や、家族に安心して食べさせたいと思っている方に特におすすめです。グルテンフリーでありながら、罪悪感を感じることなく、心ゆくまで美味しいお菓子を楽しむことができます。「本当にお米から作れるの？」という驚きの体験を、本書を通じてぜひしていただきたいです。

著者のプロフィール

田中亜紀子さんは、「あこスイーツレッスン」を主宰しており、多くの人々に家庭で簡単にできるお菓子のレシピを提供しています。彼女のInstagramアカウントでは、息子たちのために作った手作りおやつの様子が期待されています。また、2021年からは多くの人々からのリクエストに応え、オンライン教室を開講。分かりやすい解説で、初心者から経験者まで幅広い層を惹きつけています。趣味はギター演奏で、料理同様、愛情をこめて楽しんでいるようです。

書籍の詳細

『生米から作るシフォンケーキとおやつ』は、定価1,760円（税抜1,600円）で、B5変型判の80ページにわたり、オールカラーの美しいビジュアルで楽しませてくれます。この本を手に取ることで、まるで田中亜紀子さんのレッスンを受けているかのような、家庭での楽しいお菓子作りが体験できることでしょう。穏やかな時間を過ごしながら、家族や友人への手作りのお菓子を喜んでもらうことができるのが、この本の最大の魅力です。

最後に、パズルのようなレシピが詰まった本書をぜひ手に取り、一緒に新しいお菓子作りの楽しさを体験してみてはいかがでしょうか。