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一足早い春の味覚『春らんまんフェア』が登場！

和食レストラン「夢庵」では、2026年3月12日から5月20日まで、春の特別メニュー『春らんまんフェア』が開催されます。この期間限定のフェアでは、北海道の名物や新鮮な春の食材を使用した、バラエティ豊かなメニューを楽しむことができます。

夢庵初のジンギスカンを堪能

特に注目を集めているのが、夢庵初登場の「北海道ジンギスカン」。陶板で熱々に焼き上げられるジンギスカンは、三種のたれと薬味付き。地元北海道で人気の「ソラチのたれ」、「山わさび」、「南蛮味噌」で味わうことができます。ラム肉はニュージーランドまたはオーストラリア産を使用しており、脂身の甘さと食感の良さが絶品です。さらに、追加でラム肉や野菜を添えれば、自分だけのスタイルで楽しむことも可能です。

ジンギスカンを楽しむためのアレンジメニュー

ジンギスカンの楽しみは、そのまま食べるだけではありません。「自分で作るジンギス丼」や「ジンギスカンのたれ茶漬け」といった〆メニューも用意されており、最後まで満足できる美味しさが広がります。これらのアレンジは、テーブルでの食事をさらに楽しむ要素となっています。

春の食材をふんだんに使ったせいろ御飯膳

『春らんまんフェア』では、選べるせいろ御飯膳も大人気です。三陸産の花鯛、釜揚げの桜海老、あさりの深川御飯の中からお気に入りを選び、春を感じる旬の素材を味わうことができます。また、春野菜の天ぷらや自家製おぼろ豆腐のサラダが付いたお膳は、目にも楽しげで、舌の肥えた人々も満足させる一品です。

多彩なメニューラインアップ

春をテーマにした「春らんまん天丼」や「桜海老のおろしめかぶそば」、さらに「和風麻辣湯うどん」と、様々な料理が揃っています。天丼は7種の具材が贅沢に盛り付けられ、特製のタレで味わうことが出来ます。また、春の味覚を生かしたうどんには、もしお好みでしたら辛味を追加して、風味を一層引き立てることも可能です。

キャンペーンも見逃せない

今回のフェアに合わせて「どさんこプレゼントキャンペーン」も開催され、夢庵の公式Xをフォローし、クイズに参加すると、ジンギスカンのキャラクター“ジンくん”や、ソラチのたれの公式キャラクター“ソラチくん”のグッズが当たります。楽しい味覚のフェアと共に、ぜひ参加してみてください。

最後に

夢庵の『春らんまんフェア』は、季節を感じる充実したメニューが揃っており、春の味わいを存分に楽しめるイベントです。お友達や家族とともに、ぜひこの機会に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。美味しい料理と笑顔あふれたひとときを、心ゆくまで満喫してください。

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