豪華なアレンジから王道まで、チキンカレーのレシピ集の魅力

一条もんこが贈る美味しいチキンカレーの世界

食卓に香り高いスパイスと身近な鶏肉の組み合わせを楽しむための最強アイテムが、2025年11月21日に発売されることとなった。一条もんこさん著の『あしたも食べたいチキンカレー100』は、その名の通り、チキンカレーを中心にしたレシピが豊富に詰まった一冊である。これは、スパイス料理研究家として多くのメディアにも取り上げられ、毎年850食以上のカレーを実食している一条もんこさんの第2弾にあたるシリーズだ。

安価で豊富な鶏肉を素材に

本書は、家計に優しい食材である鶏肉を使ったレシピを提案。鶏肉は、高タンパク低脂肪で健康にも良い。また、スパイスとの相性も抜群で、多彩な食材と合わせることで新たな発見がある。物価高騰が続く現代において、手に取りやすい鶏肉は、毎日の食事作りに欠かせないものである。本書では、定番的なレシピから意外性のあるアレンジまで、幅広い選択肢が用意されている。

特に人気の「ビリヤニ」のレシピや、買ってきたコンビニのチキンを利用したアレンジレシピにも注目だ。さらに、おつまみとしてやサラダに使えるレシピ、ヘルシーな麺のレシピなども紹介されており、まさに多彩な楽しみ方ができる内容となっている。

鶏肉とスパイスの新しい関係

様々な部位の鶏肉や食材から逆引きして、自分の好みや購買状況に合わせたレシピを作成可能だ。「もも肉」「胸肉」「ささ身」「骨つき」「ホルモン」「ひき肉」の各部位や、「ルー」「スパイス」「カレー粉」それぞれのレシピが網羅されているため、気分や料理スキルに応じた選択が可能となる。料理初心者でも安心して挑戦できる簡単な手順は、まさによいアシストとなる。

さらに、カレーに関する小話も豊富で、単なる料理本ではなく、知識を深められる一本となっている。失敗しないポイントや、カレーにより親しむための格言も用意されているため、楽しみながら学べる。

誰でも作れる簡単レシピ

一条もんこ流のチキンカレーは、全てのレシピが平均3ステップ、15分以内での完成を目指している。忙しい方でも簡単に美味しいカレーを作れるのが魅力的だ。これにより、特別な日だけでなく、日常の食卓でも気軽にカレーを楽しむことができる。

絶対に味わいたい一冊

『あしたも食べたいチキンカレー100』は、カレー好きにはたまらない内容であり、数々のレシピと新しいアイデアで楽しませてくれるでしょう。一条もんこさんの豊富な知識と情熱が詰まったこの書籍を手に取って、チキンカレーの奥深い世界を体験してみませんか？

詳細は、【Amazon】や【楽天ブックス】で確認できます。あなたの食卓にも、ぜひこの本を加えてみてください。