SNSで話題のライスペーパーのレシピ本が発売間近！パーティーにも最適！

「ケンミンぼうやに教わるライスペーパーレシピ」の魅力

2025年10月30日に発売予定の書籍『ケンミンぼうやに教わるライスペーパーレシピ』が、SNS上で注目を集めています。この本は、創業75年の歴史を持つケンミン食品の監修によって作られており、主にライスペーパーを使った多彩なレシピを収録しています。特に、InstagramやTikTokで「#ライスペーパーレシピ」として広り、多くの料理愛好家やインフルエンサーがこのレシピに挑戦していることでも知られています。

ライスペーパーの無限の可能性

もともとライスペーパーは生春巻きに使用されることが多いですが、この本ではその枠を超えたレシピが豊富に掲載されています。ピザやお好み焼き、そして唐揚げなどの食事系のメニューから、クロワッサンや大福といったスイーツ系まで、ライスペーパーの新しい可能性を示しています。

特に、年末年始のパーティーシーズンには、クリスマスをイメージした彩り鮮やかな生春巻きや、持ち寄りパーティーにぴったりな鮭とじゃがいものキッシュなど、華やかな料理が提案されています。これらのレシピを試すことで、家族や友人との楽しい食事タイムを演出することができます。

アレンジ無限大のライスペーパー

ライスペーパーは非常にアレンジが効く食材です。フライパンを使ってピザやお好み焼きを作ることも可能ですし、レンジを使って蒸し料理も簡単に作れます。さらには、スイーツとしてクロワッサンやカヌレを作ることもでき、用途は多様です。糖質オフの観点から見ても、ライスペーパーは米や麺、パンの替わりに使うことで、ヘルシーなメニューを楽しむことができます。また、モチモチとした食感が楽しさを引き立たせます。

グルテンフリーにも最適

食事制限に対応可能な点もまた、ライスペーパーの魅力です。米やタピオカでんぷんから作られているため、小麦粉を使用しない料理にも利用できます。ピザから餃子、さらにはラザニアやとんかつまで、多様な料理に取り入れることができ、グルテンフリーでありながら楽しめる料理の幅を広げてくれます。

他の著名な料理人も参加

このレシピ本では、著名な料理人やインスタグラマーたちも参加しており、各々の得意分野を活かしたライスペーパーレシピを提案しています。料理コラムニストの山本ゆり氏、中国料理店オーナーの脇屋友詞氏、さらに人気インスタグラマーであるチル氏やフードデザイナーの花田えりこ氏が登場し、日常使いの時短メニューから、特別な日のためのおもてなし料理、さらにはヘルシーなメニューを展開しています。この多様性が、『ケンミンぼうやに教わるライスペーパーレシピ』の大きな魅力の一つです。

まとめ

『ケンミンぼうやに教わるライスペーパーレシピ』は、ただのレシピ本ではなく、ライスペーパーの新たな可能性を広げるアイデアの宝庫です。特に年末年始のパーティーシーンではこのレシピ本を活用して、皆で楽しめる素晴らしい料理を作ってみてはいかがでしょうか。食材としてのライスペーパーのポテンシャルを是非体感してください！