お米と農家の実情を知る新刊『いま知りたいお米と農家の話』の魅力

2026年1月17日に一般社団法人農山漁村文化協会から発表される新書、『いま知りたいお米と農家の話――農家と考える米価・流通・田んぼの未来』。この本は、お米を食べる私たちが抱える問題と、それを解決するための視点を提供しています。一般の食べ手に向けて、農家と農業関係者、さらにはジャーナリストや研究者が集結し、リアルな声を届ける内容となっています。

お米問題の根本的理解

お米の需要と供給がアンバランスにある昨今、私たち食べ手はお米の背後に広がる田んぼと農家の現実に目を向けていないのではないか。本書では、「お米はなぜ足りなくなったのか？」という根本的な問いからスタートし、どのようにして食べ手がこの問題を理解し、自ら変革に向かえるのかを考察します。ことに、農家と食べ手がどのように繋がっていくことで、「田んぼ」を守ることができるかを理解することが重要です。

多様な農家の声

本書には20名以上の農家や農業関係者のリアルな意見が収録されています。大規模から小規模まで、平坦地や中山間地、さらに慣行栽培から無農薬栽培まで、様々な環境で奮闘する農家の本音を知ることができます。こうした多様な視点から、米価や流通、そして農業の持続可能性について深く考えていくことができます。

本書で得られる知識

読者は、本書を通じて多くのことを学べるでしょう。具体的には、以下の内容が含まれています。

- 米の歴史と未来
- 流通の仕組み
- 農家の考えと経営の実態
- 適正米価の見積もり
- 田んぼの生き物とその重要性
- 実践的な米づくりに挑戦する方法

これらの知識は、食べる人のための「もっと知りたい・考えたい」という欲求に応える内容でもあります。

田んぼの価値と未来

田んぼは単なる米の生産場所ではなく、さまざまな生態系や地域文化が息づく場所です。本書では、田んぼを守ることが米を守るだけでなく、我々の生活を豊かにすることにも繋がるという視点を強調しています。

読者へのメッセージ

この本を通じて、私たちの日常に存在する「米」の本質を見直すきっかけが得られることでしょう。お米をただの食材として捉えるのではなく、その背後にあるストーリーや努力を感じることができる一冊です。

毎年農家が手掛ける多様なお米が、どのようにして私たちの食卓に届くのか。この本を読み進めることで、心の中に豊かなイメージが広がり、毎日の食事がより美味しいものになることを期待しています。