#食文化 #あまから手帖 #奈良特集

2025年10月23日、関西の食文化を代表する「あまから手帖」の最新号が発売されます。特に注目は、2年ぶりにリニューアルされた奈良特集です。この特集では、奈良の魅力を凝縮した多彩な情報が満載で、読者を「奈良に行きたくなる」気持ちにさせることを目指しています。

奈良の最新トレンドを徹底紹介！

特集では、奈良の名店がリニューアルした情報や、近隣エリアの新店まで、幅広いジャンルの店舗が登場します。料理ジャンルは、フレンチからイノベーティブ料理、さらにラーメンやカレーのB級グルメまで多岐に渡っています。また、クラフトビールや日本酒、さらには奈良の和菓子など、地元ならではの名物も取り上げ、まさに食の宝庫とも言える奈良を余すことなく紹介しています。

特集構成の詳細

• - 大仏を食べる。
• - 「ＳÉＮ」をめざして、天川へ行く。
• - 「だんご庄」のだんごを巡る冒険
• - 奈良吞み書記
• - オン・ザ・スペシャル・ディ
• - 火曜と山と、週末の公園。
• - 奈良に泊まろう。
• - 義経鍋と草鍋。
• - 不思議の国の奈良
• - 奈良に通いたくなる。
• - 取り寄せるご褒美。

多彩な企画があふれる特集ページでは、奈良のグルメを単に紹介するだけでなく、食を通じて奈良の文化や歴史も感じることができます。

特別企画と連載

また、特別企画として「ロング・グッドバイ『吉田バー』」が登場。こちらでは、奈良で愛されるバーの魅力を深掘りし、その魅力を伝えます。さらに連載企画も充実しており、作家や料理研究家、写真家によるさまざまなコラムが読めます。

• - 作家・町田 康の「食にかまけず」
• - 写真家・長野陽一の「あま、から」
• - 料理研究家・冷水希三子の「からから料理帖」
• - マスターソムリエ・岡 昌治の「日本ワイン、ようわからん」
• - フードコラムニスト・門上武司の『関西「揚げもん」研究所』
• - ミルクボーイ・駒場 孝の「こまから手帖」

購入情報

「あまから手帖」は、関西全域および全国の主要都市で書店、駅売店、コンビニエンスストアなどで購入可能です。価格は880円（予価）で、毎月23日が発売日です。この機会に、ぜひ奈良の魅力を再発見してみてはいかがでしょうか。

本誌の情報は、購読者にとって新たな食の発見や体験をもたらすでしょう。食を通じた文化の探索に役立つこの号を手に取って、新しい奈良の旅へ出かけましょう！

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