親子で楽しく学べる食育イベント「料理の基本」を開催！

親子で学ぶ！食育イベント開催

東京・虎ノ門にあるレストラン「Cassolo（カッソーロ）」では、特別な食育イベントが開催されます。このイベントは、株式会社クリーク・アンド・リバー社が運営する「Chef's value」が主催し、子ども向けの料理本「何度でもつくりたくなる！小学生からの料理のきほん」の出版を記念しています。著者である潮田彩氏が講師を務め、小学生を対象とした楽しい料理教室です。

イベント概要

「料理って楽しい！」をテーマにしたこのイベントでは、お子さまが自ら料理の基本を学ぶことができます。具体的には、お鍋でごはんを炊く作業から始まり、その炊きたてのごはんを使って「おにぎらず」を作ります。おにぎらずとは、海苔でご飯や具材を包んで四角く成形した新しいスタイルのおにぎりで、人気漫画『クッキングパパ』でも取り上げられています。

イベントは7月5日（日）の午前11時から午後1時まで、Cassoloのダイニングスペースで行われます。子どもたちは、ガラス鍋でごはんが炊けていく様子を観察し、自らお米を計量して炊飯に挑戦。出来上がったごはんで、お好みの具材を使ったおにぎらず作りに取り組みます。

講師について

潮田彩氏は、アヤキッチンの代表でもあります。彼女は調理師専門学校で教鞭を執っていた経歴を持ち、2015年には子ども専門の料理教室「もぐもぐ子ども調理室」を創設。多くの子供たちに料理の楽しさを伝えてきました。彼女の指導のもと、イベントを通して、お子さまたちが自分の手で料理を作る喜びを感じられることを目指しています。

イベントの詳細

- 日時: 7月5日（日）11:00～13:00
- 場所: Cassolo（東京都港区新橋四丁目1-1 新虎通りCORE2階）
- 参加費: 親1名・お子さま1名 3,500円、親1名・お子さま2名 4,500円（材料費、書籍込み）
- 定員: 12組（親1名＋お子さま1〜2名）
- 対象年齢: 小学1年生〜6年生

参加する際は、手拭きタオルやお飲み物、親御さまはエプロンと三角巾を用意する必要があります。お子さまには、イベント運営がコックコートやコック帽を貸与します。

料理本の特徴

イベントでは新しい料理本「何度でもつくりたくなる！小学生からの料理のきほん」も登場します。この書籍は、子どもが料理を学ぶための基本をしっかりと教える内容となっており、料理初心者の大人にも参考になる一冊です。プロの調理師が教えるノウハウが詰まっており、料理を通した親子のコミュニケーションを深めることも期待されています。