新業態『天ぷらそば富士天晴』が2025年にオープン！甘みと旨み溢れる天ぷらを堪能

新たな天ぷら体験を求めて

2025年12月17日、静岡県御殿場市にある御殿場プレミアム・アウトレット内に、新たにオープンする『天ぷらそば富士天晴』が注目を集めています。この新業態では、旬の食材をふんだんに使った本格的な天ぷらと、挽きたてのそばを楽しむことができます。

『天ぷらそば富士天晴』は、富士山の美しい景観を見ながら美味しい料理を素材の味を引き出す工夫が凝らされたメニューが揃っています。天ぷらの具材は、駿河湾からの新鮮な海の幸や、箱根の高原で育った「箱根西麓三島野菜」など、各地の厳選された旬の食材。

素材本来の味を引き立てる工夫

天ぷらには、綿実油と太白胡麻油が使用され、国産小麦を使った軽やかな衣で仕上げられています。これにより、食材本来の甘味と旨味を最大限に引き出しています。

また、天つゆは昆布と鰹節から取った出汁に煮切り味醂と醤油を合わせた特製で、静岡県産の大根おろしを添えることで、豊かな風味が楽しめます。さらに、天ぷらを引き立てるために「沖縄の塩」と静岡の「天空の抹茶」を融合させた「抹茶塩」も用意されており、これがまた絶妙な味わいを引き出してくれます。

こだわりのそばとご飯

さらに、そばも見逃せません。会津産のそば粉を使い、店内で石臼挽きした香り高い二八そばは、「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」にこだわった逸品です。また提供されるご飯は静岡産のお米を使用し、味噌汁には香り豊かなあおさを加えています。これにより、料理全体がバランスよく仕上がっています。

店舗の詳細

店舗名: 天ぷらそば富士天晴
住所: 静岡県御殿場市深沢1312 御殿場プレミアムアウトレット4410区（ヒルサイド）
電話: 0550－84－1238
営業時間: 12月～2月 11:00～19:00（L.O. 18:30）、3月～11月 11:00～20:00（L.O. 19:30）
オープン日: 2025年12月17日（水）
席数: 68席

この機会にぜひ、『天ぷらそば富士天晴』での食事を楽しんでみてはいかがでしょうか。揚げたての天ぷらと共に、贅沢なひとときを味わえることでしょう。