#バーミヤン #台湾料理 #米香

台湾の名店「米香」がバーミヤンとのコラボを実現！

2026年2月19日（木）から、株式会社すかいらーくレストランツが運営するバーミヤンにおいて、特別企画『台湾展（タイワンフェア）』が開催されます。昨年59万食もの人気を集めたこのイベントでは、ミシュラン一つ星を獲得した台湾の名店「米香（ミポン）」が監修した新メニューが登場することが決定しています。

フェアのポイント

バーミヤンで提供される「米香」の監修メニューは4品。これまで日本では体験できなかった本場の台湾料理が、身近な価格で楽しめる貴重な機会です。

1. ミシュラン一つ星監修の新メニュー
「米香」が誇る主菜と小菜、お好みのご飯または麺を組み合わせた「米香セット」は、その豪華な内容で大満足間違いありません。特に「豚の角煮」や、米香直伝の「ホイコーロ」もふんだんに取り入れられています。

2. リーズナブルな価格設定
日本でミシュラン一つ星の料理を、約1,000円以内で楽しめるセットはとてもお得！特に台湾料理好きな方には見逃せない機会です。

「米香（ミポン）」の魅力

「米香（ミポン）」は、台湾で初めてミシュラン一つ星を獲得したレストランで、その料理は高橋の技術と自然食材へのこだわりが詰まっています。複雑で緻密な手工芸料理が得意で、年季の入った職人が作る料理は、どれも絶品です。

台湾展（タイワンフェア）の詳細

• - 開催期間: 2026年2月19日（木）から
• - 開催店舗: バーミヤン全店
• - 新メニュー一覧:

- 豚の角煮: 1,199円（税込1,319円）
- 海鮮焼ビーフン: 799円（税込879円）
- 蚵仔煎（オアチェン）: 849円（税込934円）
- 鱈の唐揚げ 野菜甘酢あんかけ: 大679円（税込747円）、小349円（税込384円）

セットの魅力

特に「米香セット」は、お得感が満載です。主菜若干レベルの「豚の角煮」に加え、小菜として「鱈の唐揚げ」や「蚵仔煎」を選び、さらにご飯か麺もセットになっています。特に「豚の角煮」は、オーブンでじっくり焼き上げた汁気の多い一品で、穂先メンマとの相性も抜群です。

バーミヤンおよび「米香」コラボの背景

このコラボが実現したのは、「日本で最高の台湾料理を身近で楽しむことができるように」というバーミヤンの願いからです。「米香」のシェフが工場や店舗を視察し、新しい調味料や調理方法の導入が行われました。

まとめ

「米香（ミポン）」の香港風の絶品料理をバーミヤンで手軽に味わえるこの機会をお見逃しなく！台湾展では、まさに台湾料理のフルコースを楽しむことができます。食べて楽しい、食べれば思わず笑顔がこぼれる台湾の味を、ぜひあなたの舌で確かめてください。

関連リンク

サードペディア百科事典: バーミヤン 台湾料理 米香