京都の名店「煮干そば・鶏そば 藍」が北陸初出店
富山県小矢部市に位置する「三井アウトレットパーク 北陸小矢部」にて、リレー式ラーメン企画「POPUPラーメン」の第3弾がスタートします。この度、京都からやってきた人気ラーメン店「煮干そば・鶏そば 藍」が2月1日から期間限定でオープンします。
人気の理由とは?
「煮干そば・鶏そば 藍」は、京都府京都市に本店を持つミシュランガイドで5年連続ビブグルマンに選出された名店。こちらの店舗では、厳選した素材を活かした上質なだしを使用し、食材本来の旨味を引き出したラーメンを提供しています。内容が気になる方は、公式サイトを是非ご覧ください:
公式サイト
POPUPラーメンの魅力
「POPUPラーメン」は、全国各地の名店が集まるリレーイベント店舗「RAMENWALKING」として運営されています。定期的に入れ替わる店舗があり、食べ逃さないように訪れる価値があります。地域に馴染みのあるラーメン店から隠れた名店まで魅力的なラインアップは、ラーメンファン垂涎ものです。
どんなメニューが楽しめる?
それでは、気になるメニューも見ていきましょう。
京都白だし煮干そば出汁漬け玉子付(1000円)
厳選した煮干や鶏を炊き出した芳醇なスープが特徴で、京都らしい白だしの味わい。柚子との調和も抜群で、特に女性からの人気が高いメニューです。
鶏そば出汁漬け玉子付(1000円)
じっくり丁寧に煮込まれた鶏のスープと多種の醤油をブレンドした味わい深い一杯。シャキシャキの九条葱やダブルチャーシューがのっています。
鶏白湯そば出汁漬け玉子付(1100円)
厳選した鶏ガラと新鮮な野菜をじっくり煮込み、旨味を凝縮させた京風のとろけるような鶏白湯スープが特徴です。
極濃厚魚介つけ麺出汁漬け玉子付(1100円)
北陸小矢部店限定のつけ麺は、濃厚な豚骨スープに鰹節などをブレンドした豊かな香りが特徴。小麦の風味が感じられる麺との相性も抜群です。
ラーメンを楽しむタイミング
「POPUPラーメン」は、2025年2月1日から7月31日までの間に出店予定です。営業時間は10:30から20:00まで、ラストオーダーは19:30。2月1日から28日までは営業時間が異なるため、訪れる際は要注意です。
まとめ
京都の名店「煮干そば・鶏そば 藍」が北陸に初上陸するこの機会をお見逃しなく!多彩なメニューをこの特別な場所でぜひお楽しみください。ラーメンファンにはたまらないリレー式ラーメン企画、「POPUPラーメン」は食べる価値が絶対にあります。出店情報やメニューなどの詳細は、公式ホームページやSNSをチェックしてみてください。新たなラーメンの旅へ、ぜひ足を運んでみましょう!