鎌倉の魅力を再発見!マキタスポーツが探る「ロビンソン酒場」
BS日テレで放送中の「ロビンソン酒場漂流記」に出演しているマキタスポーツが、今回は鎌倉の隠れた酒場、「タベルノム時時」を訪れます。12月6日(土)の放送では、観光名所から遠く離れたこの場所の魅力を探る様子が描かれます。
鎌倉市二階堂に位置する「タベルノム時時」は、JR横須賀線・鎌倉駅から徒歩約35分の場所にあり、山々に囲まれた静かな地域です。歴史的な寺社も点在し、観光客があまり訪れないため、隠れ家的な飲食店が多いのが特徴です。そんなロケーションの中で、マキタはどんな体験をするのでしょうか。
冒険の始まり
放送当日、マキタは上品な佇まいのこの店を前に、少し緊張した様子です。店の入り口で香る庭のハーブの香りに心を落ち着けてから、いざ入店。初めにオーダーしたのは、「ゲランド塩」のトマト割り。キンミヤ焼酎にトマトジュースを合わせ、グラスの淵にゲランド塩を加えたスタイリッシュなドリンクです。この一杯で心の準備を整えます。
このお店は二人の女性が運営しており、料理についての話を聞く中でも緊張が続くマキタ。そこで彼が踏み外した大失態とは、一体何だったのか、視聴者もその展開に興味津々です。
お待ちかねの食事
気を取り直して進めた食事では、まず自家製のがんもどきを楽しむことに。外は弾力があり、中はトロッとした食感があり、目を閉じて味わってしまうほどの絶品です。これを日本酒と共に味わう頃には、マキタの表情にもリラックス感が漂います。
続いて注文したのは、春菊や柿、ナッツ、生ハムが混ざった季節の白和え。この絶妙な組み合わせにマキタも「酒のアテを探し求めた人がたどり着いた味だ」と感嘆します。何より、この料理には食材本来の味わいが引き立つような工夫がなされています。
そしてシメには、和風のダシが香るスパイス納豆キーマカレー御膳を選択しました。納豆の香りは比較的控えめですが、香ばしさとカレーのスパイスが絶妙にマッチしており、噛むたびに味わいの深さが伝わります。
多彩な料理の数々
このほかにも、きゅうりと山椒の風味を感じられる水餃子や、季節の惣菜盛り合わせ、さらには焼きナスのポタージュと、次々と目を楽しませる料理が登場。いずれもお酒との相性も抜群で、一口ごとに新たな発見がある料理たちです。
「ロビンソン酒場漂流記」は、毎週土曜日22時からBS日テレで放送され、マキタスポーツがさまざまな場所の酒場を求めて歩き回る姿が描かれます。孤独にしてもその場所に愛されている酒場と、そこに流れる人々の物語を通じて、視聴者に新たな発見をもたらすことでしょう。特に鎌倉という歴史ある土地には、隠れた魅力がたくさん詰まっています。
放送後には、ぜひともお店に足を運んで、マキタが味わった料理を実際に楽しんでみたいものです。鎌倉の静かな隠れ家で、素晴らしい料理と共に素敵な時間を過ごしましょう。