バレンタイン限定！ジョエル・ロブションが贈る濃厚ショコラのパルフェ誕生

バレンタイン限定の美味しさ、ジョエル・ロブションの新パルフェ

2026年2月1日から3月15日まで、東京都の日本橋髙島屋内に位置する「ルカフェドゥジョエル・ロブション」では、期間限定デザート『Éclipse chocolat（エクリプスショコラ）～濃厚なショコラと柑橘のパルフェ～』が1日20食限定で登場します。バレンタインシーズンにぴったりなこのパルフェは、贅沢な味わいを気軽に楽しめる一品として注目を集めることでしょう。

新感覚のデザート体験

このパルフェで特に魅力なのは、フランスの名門ショコラブランド「ヴァローナ」のショコラを使用し、様々な技法で仕上げられている点です。濃厚なモワルーショコラをベースに、なめらかなクレームショコラ、甘さと軽やかさが心地よいシャンティショコラ、独特の食感を持つグラスショコラの三重奏が、口の中で重なり合い、格別なデザート体験を提供します。

さらに、金柑のコンポートが加わることで、ほのかな甘酸っぱさと香りが帯び、ショコラのコクを引き立てます。食感のアクセントとして加えられたキャラメリゼしたヘーゼルナッツやパールクラッカンが、さまざまな味わいを楽しむための要素になっています。

完全なる仕上げ

デザートの仕上げには、お客様の目の前で温かいオレンジ風味のソースショコラが注がれます。この体験は、視覚と味覚の両方で楽しむことができ、特別な瞬間を演出します。「Éclipse chocolat」は、バレンタインや特別な日のお祝いにぴったりのアイテムとして、大切な人とのシェアにも最適です。

メニュー詳細

「ルカフェドゥジョエル・ロブション」での『Éclipse chocolat』は、単品で2,800円（税込）、またはコーヒーもしくは紅茶、ハーブティーが付きのセットで3,300円（税込）で提供されます。なお、このパルフェは14:30からの提供となりますので、訪問の際には注意が必要です。

営業時間は朝の10:30から19:30（L.O.19:00）、予約及びお問い合わせは03-5255-6933まで。オンライン予約も可能で、詳細は公式サイトにて確認できます。

受賞歴あるショコラブランド「ヴァローナ」

「ヴァローナ」は、1922年にフランス・ローヌ地方で創立され、グローバルなシェフたちに支持されてきたショコラブランドです。持続可能なカカオ栽培を推進し、その品質と革新性で定評があります。また、環境意識の高い経営が評価され、B Corporation®認証を取得しています。

店舗情報

2004年に開店した「ルカフェドゥジョエル・ロブション」では、カフェスタイルでフランス料理を気軽に楽しむことができます。幅広いメニューが揃っており、訪れた人々にとって特別なひとときを提供しています。

東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋髙島屋S.C. 本館2F。是非訪れて、新しいパルフェを楽しんでみてください。