仙台の生姜ラーメン専門店「生姜ワンダー。」が夏季限定『生姜冷麺』を新たに発表！

仙台の生姜ラーメン専門店「生姜ワンダー。」の新作『生姜冷麺』に注目

2025年6月9日、仙台で話題の生姜ラーメン専門店「生姜ワンダー。」から、新たに夏季限定メニュー『生姜冷麺』が登場しました。この新作は、暑い夏にぴったりの一杯で、価格は930円（税込）です。生姜の風味を存分に活かしたこちらの冷麺は、盛岡冷麺を思わせる特製スープと手作りチャーシューの組み合わせが特徴です。

生姜へのこだわり

「生姜ワンダー。」は、今年4月に仙台市青葉区・栗生にオープンし、即座に注目を集めました。生姜に特化したラーメン店というユニークさから、連日多くのラーメンファンを魅了しています。特にその芳醇な香りとキレのある味わいが、厳選された国産生姜から作り出されることで、不動の人気を得ています。

冷やしラーメンの魅力

『生姜冷麺』は、国産の生姜をじっくりと煮出して作ったスープを基盤に、少し甘みを感じる盛岡冷麺風のタレを使用。ピリ辛と爽快感が合わさったこの一杯は、あまりの美味しさに食べる手が止まらなくなることでしょう。生姜の風味が利いた冷たいラーメンは、他の冷やし中華とは一線を画す進化系ラーメンと言えます。

こだわりの具材と味変

そのスープのベースを支えるのは、毎日店内で仕込まれる肩ロースチャーシューです。湯通しして余分な脂を落とし、軽やかな食感に仕上げています。トッピングとして、すりおろした新鮮な「おろし生姜」が最後の仕上げに加えられ、香りのアクセントを加えます。さらに、訪れるお客様が最後まで楽しめるよう、柚子胡椒が用意されており、途中で追加することで味のバリエーションが広がります。食べ進めるごとに欲しくなる、奥深い一杯となっています。

新作の販売開始

『生姜冷麺』は2025年6月9日から、夏季限定として提供されます。今までの生姜ラーメンを愛する方々はもちろん、新感覚の冷やし麺を求める方々にも楽しんでいただける絶品です。仙台のラーメン激戦区で新たな名物となること間違いなしです。

店舗情報

- 店名: 生姜らーめん専門店「生姜ワンダー。」仙台栗生店（1号店）
- 住所: 宮城県仙台市青葉区栗生4-12-12
- 営業時間: 11:00～21:00
- 席数: 38席
- 定休日: なし
- 公式サイト: 生姜ワンダー。Instagram

生姜の効能と魅力

生姜は、古くから日本の食文化に欠かせない食材であり、体を温めたり血行を促進する効能が知られています。「生姜ワンダー。」では、生姜を主役にしたラーメンを通じて、元気を与える一杯を提供し続けています。生姜のスライスをふんだんに使用し、体に優しい味わいを追求したラーメンは、あっさりとした清湯スープと自家製麺との相性も抜群です。ぜひこの機会に、生姜の持つ力を感じてみてください。