ツレヅレハナコ第2弾登場！簡単本格カレーの魅力とは

ツレヅレハナコの新たな提案：簡単本格カレー

昨今の健康志向と忙しい日常の中で、手軽に美味しく、しかも体に良い食事を求める声は高まっています。そんな中、食と酒、旅を愛する文筆家であり料理研究家のツレヅレハナコさんが新たに世に送り出したのが、『ツレヅレハナコのからだ整えカレー』です。この本は2025年5月22日に発売され、前作『からだ整え丼』の成功を踏まえて、待望の第2弾として登場しました。

【仕込みおき】の発想

今回のカレーの最大の特徴は、仕込みおきという手法です。これは「作りおき」よりもさらに手軽で、基本的には素材を火にかけるだけで完了します。事前にいくつかの食材を準備しておけば、忙しい日でも簡単に一品が完成するのです。具体的には、あらかじめ用意した仕込みおきを皿に盛り、好みの野菜や軽く焼いた肉を載せるだけで、見た目にも華やかな食事ができあがります。

このカレーは、煮込む必要がなく、ワンパンで本格的なスパイスカレーが楽しめるうえ、腸内環境を整えてくれるため、体もすっきりします。また、このカレーは油脂が控えめで、小麦粉も使っておらず、健康を意識した方にぴったりのレシピです。

体の悩みに寄り添うメニュー

『からだ整えカレー』は、様々な体調の悩みに応えるメニューが揃っています。例えば、疲れやすい、便秘気味、朝のだるさ、などの悩みを持つ方々への提案です。外食やお酒を楽しむライフスタイルをあきらめたくないという気持ちを理解しながら、健康的な食生活が実現できる方法を提供しています。

具体的な料理例

本書の中には、複数のカレーのレシピが掲載されています。例えば、トマトチキンカレーやサグチキンカレー、野菜ドライカレーなど、どれもがシンプルな工程で仕上がります。また、添え物としてサラダやタンドリーチキンの作り方も紹介されており、多彩な楽しみ方ができます。

料理研究家としての魅力

ツレヅレハナコさんの料理研究家としての経験が光ることは、彼女の著書の中にも表れています。これまでも多くのレシピやエッセイを手掛けてきた彼女。その中で彼女は、食を通じて人々の生活を豊かにすることをテーマにしています。『ツレヅレハナコのからだ整え丼』も好評を博し、その流れを受けての新作であることがうかがえます。