長谷川あかりの新刊『のせごはんとかけごはん』が3か月で4刷達成！

長谷川あかりの『のせごはんとかけごはん』が大ヒット中！

2025年12月、人気料理家の長谷川あかりさんが新たに発表した書籍『のせごはんとかけごはん』が、わずか3か月で4刷に達するという快挙を成し遂げました。本書は、累計3万2000部を売り上げ、SNS上でも圧倒的な反響を呼んでいます。特に長谷川さんがX（旧Twitter）で投稿した「酒蒸しハンバーグ」レシピは2.8億回も表示され、多くのフォロワーが注目する存在となっています。

この書籍の中には、2025年の人気レシピランキングで堂々の1位を獲得した「ぽいぽいつくねとしゃきしゃき野菜のまぜごはん」など、魅力的なレシピが満載です。食材の組み合わせや調理法の工夫が光るこのレシピは、食べた人を虜にし、どんなに忙しい日でも試してみたくなる一品です。

長谷川さんのレシピの特徴は、手軽に作れることに加えて、ほっとするような優しさを感じさせることです。また、短時間で仕上げることができるのに、しっかりと自分を癒すことができる料理の数々が多く掲載されています。これまでの料理本とは一線を画し、彼女の強い個性がしっかりと詰め込まれています。

目を引くレシピたち

本書には「ブッラータチーズとナンプラーのせごはん」というインパクト抜群のレシピも登場。長谷川さんがXに投稿した際、想像力をかきたてられたフォロワーたちが次々とアレンジを投稿したことで、話題を呼びました。その美味しさは言葉では言い尽くせないほどで、一度食べたら忘れられない味です。

「これでいいのだ3色丼」は、素材を贅沢にのせることで、シンプルながらも視覚的にも楽しめる一品に仕上げられています。さらに、ナンプラーや白だしをかけることで、食べ方の提案もしっかりとされています。

加えて、カバーを飾る「ツナ入りお布団かけごはん」は、ふわふわの卵焼きをご飯の上に乗せたユニークなビジュアルが特徴。ネーミングのオリジナリティも光り、作りたい気持ちをかきたてられます。

「なめらか豆腐ソースかけごはん」は、火を使わずに美味しい食事を作るという新たなスタイルを提案しています。シンプルで上品な味わいは、料理した自分を思わず褒めたくなる瞬間を提供してくれます。また、長谷川さんの大好物である「甘辛豆腐煮込みのせごはん」もあり、豆腐のボリューム感が満足感をもたらします。

多彩な構成

本書は、さまざまな用途に合わせたレシピを提案しています。以下は目次の一部です。

1. うちで人気ののせ・かけごはんベスト10
2. 卵と豆腐のほっとするのせ・かけごはん
3. 肉と魚のパワーチャージのせ・かけごはん
4. 野菜と納豆のお腹にやさしいのせ・かけごはん
5. たまにはごほうびときどきカレーのせ・かけごはん
6. ちょこっとつまみたい野菜の一品（コラム）

著者について

長谷川あかりさんは、料理家であり管理栄養士としても知られています。埼玉県出身で、10歳から20歳まで子役やタレントとして活動した後、栄養学を学びました。SNSでのレシピ投稿をきっかけに大きな反響を呼び、書籍や雑誌、WEBでも活躍中です。著書に『クタクタな心と体をおいしく満たすいたわりごはん』など、多数の作品があります。

SNSアカウントも活用し、リアルタイムでファンとのコミュニケーションを図っています。