夏を乗り切るためのスープレシピ集『体を癒やす夏スープ』5月発売

夏を元気に過ごすためのスープレシピ集

夏が近づく中、体調管理の重要性がますます増します。そこで注目されるのが、主婦と生活社から5月30日に発売される『体を癒やす夏スープ』です。この新刊は、夏バテや熱中症対策に効果的な栄養満点のスープレシピを集めています。著者は、人気の料理家である西岡麻央さん。健康に配慮したシンプルで効果的なレシピが揃っています。

スープの魅力

スープは、材料を切って煮るだけの手軽さが魅力です。特に夏は、暑さも影響して食欲が低下しがちですが、スープならさっぱりとした味付けでシンプルに栄養が摂れます。また、肉や野菜を使うことで主食にもなるため、これ一品で完結するのも嬉しいポイントです。

栄養のゴールデンバランス

本書に掲載されるレシピは、たんぱく質やビタミンB群、腸内環境を整える食物繊維がたっぷり含まれています。元気を維持するために必要な栄養素をしっかり取り入れることができるでしょう。さらに、薬膳の知識を取り入れた食材選びで、効果的な栄養バランスが追求されています。

1. 夏バテ解消の豚肉スープ

このスープは、豚肉に含まれるビタミンB1が疲労回復をサポートしてくれます。特に、今の季節に活躍する食材であるレタスやゆずこしょうを使ったレシピが載っており、やる気が出ない時やだるさを感じる時にぴったり。

2. ねばねば食材のスープ

オクラやなすを使ったこのスープは、腸内環境を整えるために最適です。自律神経の乱れを防ぎ、熱中症対策にもつながる健康効果が期待できる一品です。

3. 豆腐の潤うスープ

消化が良く、健康に嬉しい植物性たんぱく質が豊富な豆腐を使ったスープは、余分な熱を体外に逃がす働きも。特に、豆腐と豚ひき肉のピリ辛スープは、心にも体にも優しいレシピです。

4. 鶏肉のスープ

腸に優しい鶏肉を材料にしたスープは、疲労回復やエネルギー補給におすすめ。手間がかからないだけでなく、胃腸に負担をかけないため、夏バテ予防にも最適です。

5. 加工肉のスープ

ベーコンやソーセージなどの加工肉を使ったスープは、手軽にたんぱく質を補給でき、簡単に美味しさを引き立てられます。うまみが詰まったこのレシピも是非試してみてください。

6. 魚介のスープ

魚介類は高たんぱくで低脂肪、さらに体を温める効能も持つ食材。冷たい食べ物が多い夏に、体の内側から温めてくれるこのスープは、疲労回復にも寄与します。

まとめ

本書は、夏を元気に乗り越えるための心強いパートナーとなるでしょう。美味しくて栄養たっぷりなスープで、夏の健康をサポートしましょう。著者・西岡麻央さんのInstagramでも、彼女の料理の魅力をチェックできます。

『体を癒やす夏スープ』は、定価1694円（税込）で主婦と生活社より5月30日に発売。

詳しくはこちらのリンクから。